انگور
فصل تولید کشمش طلایی در استان کردستان آغاز شده است. روستای دولاب در جنوب شهر سنندج در دامنه کوه «اوالان» بین شهر سنندج و کامیاران به عنوان مرکز تهیه کشمش در این استان نام برده می‌شود. نحوه تولید این فراورده‌های باغی در کردستان به سبکی سنتی که به "بولاو" معروف است و از روزگاران قدیم رایج بوده انجام می‌شود. روش تهیه کشمش به این صورت است که خاکستر چوب را با آب جوشانده و بعد از سرد شدن در ظرف گذاشته تا ته نشین شود، ماده‌ای که بدست می‌آید خوشاب نام دارد. بعد از به دست آمدن خوشاب، انگور ها را به آن آغشته می‌کنند سپس انگور آغشته به خوشاب را بر پشت بام در مقابل نورخورشید قرارمی دهند تا خشک شود.
کد خبر: ۴۷۹۱۸۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۷
برداشت انگور از تاکستان‌های روستای غزاویه از توابع شهرستان کارون، همزمان با اولین روز‌های تیرماه، آغاز شد. روستای غزاویه بزرگ یا غزاویه الکبری، که منطقه‌ای حاصلخیز با مزارع و باغ‌های زیبای گندم، برنج، خرما و انگور است در ۹ کیلومتری اهواز و شرق رودخانه کارون واقع شده است. هر ساله با آغاز فصل گرما، برداشت انگور های عسکری تاکستان‌های غزاویه، که یکی از نوبرانه‌ترین انگور های کشور هستند؛ دنبال شده و تا اوایل مرداد ماه ادامه دارد. سطح زیر کشت این تاکستان‌ها ۵۰ هکتار بوده و هر ساله گردشگران زیادی برای خرید انگور های نوبرانه این تاکستان‌ها به این روستا می‌روند.
کد خبر: ۴۷۲۲۸۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۲۰
فعالیت کارگاه‌های شیره‌پزی در بخش روداب سبزوار آغاز شده است .
روستای بهارستان قطب کارگاه های شیره‌پزی در بخش روداب سبزوار است که انگور دیم منطقه و حتی شهرهای اطراف برای تولید شیره انگور به این روستا حمل می‌شود .
در این روستا 11 کارگاه شیره پزی فعال است که طی 5 مرحله انگور را بطور سنتی به شیره انگور تبدیل می کنند .
خشکسالی‌ها سبب کاهش تولید انگور دیم از سطح 250 هکتار از باغات انگور دیم بخش روداب شده است و پیش بینی می‌شود امسال کمتر از 500 تن انگور دیم از سطح باغات این بخش برداشت و حدود 80 درصد آن تبدیل به شیره انگور شود.
کد خبر: ۴۴۶۰۴۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۱۰
اگرچه کشمش از انگور تهیه می‌شود، اما خواص آن با خواص انگور تفاوت‌های فراوانی دارد.
کد خبر: ۸۰۲۰۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۲۰
برداشت میوه انگور در شهرستان مشگین شهر که در شمال غربی استان اردبیل قرار دارد و از مناطق مستعد ایران در تولید انگور است، از نیمه دوم شهریور ماه آغاز شده و به مدت یک ماه ادامه می‌یابد. رقم غالب انگور در این شهرستان کشمشی بی‌دانه می‌باشد و ارقام دیگری همچون شاهانی، صاحبی، خلیلی، یاقوتی، نورس، آلدرق، گلین بارماقی، رسمی و سلطانی در این شهرستان استحصال می‌شود. انگور کشمشی بی‌دانه مشگین شهر شهرت ملی دارد و علاوه بر تامین نیاز استان اردبیل به سایر مناطق کشور نیز ارسال می‌شود. موقعیت جغرافیایی مشگین شهر که در دامنه رشته کوه سبلان قرار گرفته به همراه اختلاف دمای مناسب شب و روز برای افزایش کیفیت میوه و همچنین خاک منطقه سبب شده که انگور تولیدی این شهرستان طعم و رنگ خاصی داشته باشد.
کد خبر: ۷۶۱۶۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۰۶
شیره انگور که معجون طبیعی تقویت معده به حساب می‌آید، بوی آشنای پاییزی کوچه پس کوچه‌های بهارستان است. بهارستان سرزمینی نیمه کوهستانی و رویشگاه انواع گیاهان و درختان انگور است. باغات انگور به صورت دیم، مولفه اصلی تامین مخارج زندگی مردم منطقه است. کارگاه‌های سنتی شیره پزی در حال مهیا کردن مقوی‌ترین فرآورده اولیه انگور هستند. شور خاص پخت شیره از تاکستان‌های منطقه، با قدمت چند صد ساله از دیدنی‌ترین بهانه‌های این رویداد است. این مراسم علاوه بر هویت فرهنگی مردم منطقه، دارای جاذبه گردشگری نیز هست که باید ثبت گردد. در این روستای کوچک بیش از ۱۵ کارگاه شیره پزی سنتی وجود دارد.
کد خبر: ۷۶۰۲۵۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۰۹
هر سال با آغاز فصل پاییز برداشت انگور در روستای توسک مانیزان ملایر آغاز می‌شود. ملایر با حدود ۱۱ هزار هکتار باغ انگور سالانه قادر به تولید بیش از ۲۴۰ هزار تن انگور است که بیش از ۵۰ درصد تولید انگور استان همدان متعلق به این شهرستان است و از نظر عملکرد انگور در هر هکتار با بیش از ۱۱۵ تن، در سطح کشور رکورد دار است.
کد خبر: ۷۵۸۱۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۲۴
با شروع فصل گرما و به بار نشستن تاکستان‌های کارون در جنوب کشور کشاورزان این روز‌ها در گرمای سوزان جنوب مشغول برداشت این میوه بهشتی هستند.
کد خبر: ۷۳۷۵۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۱۱
مصرف روزانه چند دانه کشمش یا همان انگور خشک باعث بهبود عملکرد قلب، کنترل قند خون، سم زدایی کبد، افزایش توده بدنی و سلامت کلیه‌ها می‌شود.
کد خبر: ۶۶۱۰۰۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۱۰
انگور دارای ویتامین‌های A، K، C و B۶ است.
کد خبر: ۶۴۶۹۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۳۰
از صد‌ها سال پیش انگور محور اصلی اقتصاد خانوار در روستای تاریخی هزاوه بوده است.
کد خبر: ۵۶۲۳۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۰۴
با شروع فصل پاییز جنب و جوش خاصی در روستا‌های استان اراک شروع می‌شود و اعضای خانواده‌ها در کنار هم به برداشت انگور مشغول می‌شوند.
کد خبر: ۵۶۲۲۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۰۴
نماینده مجلس شورای اسلامی گفت: نیاز نخست عرضه محصولات کشاورزی در بورس کالا فرهنگ سازی است به شکلی که کشاورزان کشور باید آگاه شوند که با عرضه محصولاتشان در بورس، معیشت آن‌ها تامین می‌شود.
کد خبر: ۵۶۰۲۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۲۸
هر ساله در استان ارومیه ماه‌های شهریور و مهر فصل برداشت انگور و پخت سنتی شیره انگور (دوشاب) است.
کد خبر: ۵۵۹۵۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۲۴
تصاویری از برداشت انگور در استان آذربایجان غربی را در ادامه مشاهده می‌کنید.
کد خبر: ۵۵۶۲۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۱۴
تاکستان‌های ملایر در فصل برداشت انگور رونق خاصی دارند. جعبه‌جعبه انگور از تاکستان‌ها راهی خانه‌های مناطق مختلف این شهرستان به خصوص «دره‌جوزان» می‌شوند تا فراورده پرخاصیت کشمش با روش‌های مختلف در آن‌ها تولید و بستری برای درآمدزایی و اشتغالزایی باشد.
کد خبر: ۵۵۶۰۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۱۴
تصاویری از برداشت انگور در کشور چین را در این تصاویر میبینیم.
کد خبر: ۵۴۸۶۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۶/۲۰
تصاویری از برداشت انگور در کشور آلمان را در این گزارش میبینیم.
کد خبر: ۵۴۳۲۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۵/۳۱
کد خبر: ۴۶۲۲۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۰۲
با وجود ارز آوری بالای صادرات محصولات کشاورزی و همچنین هزینه کم برای سرمایه گذاری در این زمینه، می توان این بخش را جایگزین صادرات نفتی و محصولات هزینه بر کرد و از طرفی دیگر شاهد رونق کسب و کار تولید کنندگان داخل بود.
کد خبر: ۴۵۸۴۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۱۸