خمیر سویا

اندونزی یکی از کشورهایی است که در آن تامین انرژی روستاها و مناطق دورافتاده به دلیل دوری و همچنین شرایط آب‌وهوای استوایی کار دشواری است. برق‌رسانی و ذخیره‌ی انرژی در این روستاها به خاطر بارندگی‌های دایمی با روش‌های متداول ممکن نیست. بر این اساس گروهی از پژوهشگران روشی را به اجرا گذاشته‌اند که در پی آن از مانداب‌های ماده‌ای غذایی موسوم به توفو برای تولید انرژی استفاده می‌شود.