۵ اتفاق خوب بعد از ترک عادت نشستن طولانی/ این غذای خوشمزه را بخورید و لاغر شوید/ نوشیدنی که ۷ برابر پرتقال ویتامین C به بدن می‌رساند
اگر میخواهید قدرتمندترین گیاه دارویی روی زمین را بشناسید و اینکه بدانید کدام نوشیدنی ۷ برابر پرتقال ویتامین C به بدن می‌رساند حتما بسته سلامت امروز را بخوانید.
خبرگزاری میزان -
در طی این مطالعات به این نتیجه رسیدند که اگر یک فرد بیش از حد بنشیند، در طی چند سال مبتلا به بیماری‌های قلبی میشود.به همین ترتیب، موقعی که شما بر روی مبل می‌نشینید و ساعت‌ها به تماشای تلویزیون می‌پردازید، باعث بروز بیماری‌های قلبی در بدن میشود؛ و همین طور، در مجله پزشکی بریتانیا هم به همین نتیجه رسیدند که نشستن بیش از حد منجر به مرگ خواهد شد. در مطالعات بیشتر دانشمندان به این نتیجه رسیدند، ژن‌هایی که در بدن مربوط به گلوکز، چربی و قند خون می‌باشند در طی نشستن بیش از حد و طولانی در بدن منجر به دیابت، بیماری‌های قلبی، فشارخون بالا، سرطان و چاقی خواهند شد.پس، بعد از این مطالب گفته شده حتما به این نتیجه رسیده اید که باید از نشستن بیش از حد خودداری کنید و شروع به ایستادن کنید تا از بدن خود محافظت کنید و مبتلا به بیماری‌های گفته شده نشوید.در ادامه نکات مثبت را به شما خواهیم گفت که چه اتفاق‌های خوبی بعد از ترک نشستن طولانی رخ میدهد.
۱. بهبودی خلق و خوی: تحقیقات ثابت کرده است که اگر شما بجای نشستن بیش از حد و طولانی، با ایستید باعث ایجاد وضعیت جسمی مناسبی در شما میشود؛ که در اینصورت شما فورا به حس و حال خوبی دست پیدا می‌کنید.
۲. افزایش انرژی: مطالعات ثابت کرده اند که اگر شما بجای نشستن بیش از حد و طولانی، با ایستید باعث ایجاد احساس انرزی در بدن میشود و با این کار دیگر لزومی ندارد که شما قهوه بنوشید.
۳. کاهش کمر درد: کمر دردی که شما در پی نشستن طولانی احساس می‌کردید با ایستادن در طی کاهش می‌یابد.
۴. کاهش وزن: اگر شما در طول روز بنشینید، حقیقت می‌باشد که حتما شما اضافه وزن پیدا خواهید کرد، چرا که هیچ تحرکی ندارید، ولی اگر بدوید یا راه بروید و یا بطور کل تحرک جسمانی داشته باشید، حتما شما به چربی سوزی بدن خود کمک کرده اید.
۵. ایجاد تمرکز: مطالعات نشان داده اند اگر شما بایستید، باعث بهبودی در ایجاد تمرکز شما میشود و راحت‌تر می‌توانید تمرکز کنید.
ابوالفضل فاطمی پژوهشگر طب سنتی با بیان اینکه از گل و گیاه زالزالک برای درمان بعضی بیماری‌ها استفاده میشود، اظهار داشت： گیاه زالزالک حاوی موادی همچون آنتی اکسیدان، فلاوونویید، پروآنتوسیانیدین و آنتوسینیدین است. وی با اشاره به اینکه آنتی اکسیدان موجود در زالزالک باعث تسریع در روند جریان خون میشود، ادامه داد： مصرف این گیاه باعث درمان بیماری‌هایی مانند مشکلات روحی و روانی، فشارخون، قلبی و عروقی و لک‌های پوستی میشود. فاطمی با تاکید بر اینکه مصرف زیاد این گیاه باعث بروز عوارضی مانند سرگیجه، سردرد، تهوع، خواب آلودگی و تپش قلب در افراد میشود، تصریح کرد： مصرف کم زالزالک بیماری‌های قندخون و دیابت را بهبود می‌بخشد.
به گفته این پژوهشگر طب سنتی، ویتامین B و C موجود در زالزالک هنگام استفاده باعث کاهش چربی و کلسترول خون میشود.فاطمی با بیان اینکه دم‌کرده این گیاه دارویی از لختگی خون، بروز تشنج و چاقی جلوگیری میکند، افزود： مصرف میوه زالزالک در درمان عوارضی مانند اسهال، خون ریزی معده و کیسه صفرا تاثیر بسزایی دارد. این پژوهشگر طب سنتی بیان کرد： خانم‌ها در دوران بارداری از مصرف گیاه زالزالک خودداری کنند. وی با اشاره به اینکه پوست درخت این گیاه باعث کاهش تب میشود، بیان کرد： استفاده از هسته میوه زالزالک به دلیل سمی بودن باعث بروز آسیب جدی به بدن خواهد شد. این پژوهشگر طب سنتی یادآور شد： استفاده از زالزالک همزمان با مصرف دارو‌های قلبی، فشارخون و گوارشی باعث تشدید بیماری میشود.
امروزه خوردن "ماست" در کنار غذا برای خیلی‌ها تبدیل به یک عادت شده است، اما باید دانست که طبیعت ماست، سرد و‌تر بوده و اسید لاکتیک موجود در آن می‌تواند خطرات زیادی به دنبال داشته باشد.متاسفانه برخی از پزشکان طب نوین بدون توجه به مزاج افراد به بیماران بلغمی یا سودایی، مصرف لبنیات را تاکید میکنند در حالیکه از نقطه نظر طب سنتی این تجویز پزشکان اکادمیک کاملا اشتباه است.ماستی که چکیده نباشد طبیعتش نسبت به ماست چکیده سردتر است و برای مصرف ماست باید تدابیری مهمی در نظر گرفته شود.یک چهارم ماست را "اسید لاکتیک" تشکیل میدهد، اسید لاکتیک موجود در ماست ایجاد اسیدوز در بدن میکند؛ این اسیدوز شدن به سه قسمت از بدنتان آسیب می‌رساند: ۱. ریه ۲. کلیه‌ها ۳. مغز و اعصاب
پوکی استخوان و سائیدگی استخوانها، شب ادراری در کودکان، یبوست در روده‌ها، ناراحتی‌های اعصاب و روان، صرع (برای کسانی که طبع سرد دارند)، عرق کردن زیاد (کف دست، زیر بغل، کف پا)، آلرژی، آرتروز، رماتیسم همچنین قدرت سیستم ایمنی بدن را کم میکند و خار استخوانی در پاشنه پا یا در استخوان دنبالچه ایجاد میکند و نمی‌توانید روی صندلی بنشیند.برای کم کردن عوارض جانبی ماست معمولی آن را حتماً با مصلح مصرف کنید؛ مصلح ماست شامل: موسیر، نعناع، پونه، زنیان، کاکوتی، گل محمدی است.توصیه و تاکید میشود از خوردن ماست با ماهی، ماست با ترشیجات، ماست با اسفناج (بورانی) اکیداً خودداری کنید.
باغات و مزارع کشاورزی شناسه‌دار شوند
وی تاکید کرد: در قانون برنامه ششم توسعه مشخص شده بود که وزارت جهاد کشاورزی باید بحث شناسه‌دار کردن مزارع و باغات کشاورزی را اجرا کند. بر این اساس طبق آخرین جلساتی که داشتیم، وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد که این اقدام را انجام داده و قرار است این شناسه‌ها اعلام شود؛ بنابراین زمانی که نمونه‌ای مانند سبد میوه را در سطح عرضه برمی‌داریم و پایش می‌کنیم، باید شناسه داشته باشد و مشخص باشد که در کدام استان، شهر و مزرعه تولید شده تا بتوانیم آن را ردیابی کنیم. این سیستم ردیابی است که نظارت‌های سازمان غذا و دارو را کامل میکند.مفید با بیان اینکه طرح پایش چندین سال است که اجرا میشود و هفت محصول کشاورزی شامل سیب‌زمینی، یکسری سبزیجات برگی، خیار، گوجه و... مورد پایش قرار می‌گیرند، گفت: در این زمینه باید نظارت‌هایمان به صورت کامل به نتیجه برسند. البته در این پایش‌ها به طور کلی نتایج خوب بوده است. هرچند که در برخی موارد مشکلاتی هم وجود داشت، اما علی‌رغم مشکلات، روند خوب بوده است.وی تاکید کرد: در حال حاضر ما مشکل را مشخص کرده‌ایم و می‌دانیم در کدام مناطق چه مشکلاتی در محصولات کشاورزی وجود دارد. در مرحله بعدی با شناسه‌دار شدن محصولات کشاورزی می‌توانیم نسبت به حل این مشکلات اقدام کنیم. در حال حاضر با همکاری وزارت بهداشت و وزارت جهاد کشاورزی و با تفاهم‌نامه‌ای که در این زمینه بسته شده، امیدواریم به زودی بتوانیم این محصولات را ساماندهی کنیم تا میوه، سبزی و محصولات کشاورزی باغی که به مردم عرضه میشود که درصدش هم بالاست، سلامت باشند. امیدوارم و خوش‌بین هستم که این اتفاق بیفتد.
۳ رنگی که سلامت محصولات غذایی صنعتی را تعیین میکنند
مدیرکل فرآورده‌های غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو در ادامه صحبت‌هایش با اشاره به برخی اقدامات سازمان غذا و دارو برای ارتقاء سلامت محصولات غذایی صنعتی، گفت: اقداماتی را در این زمینه از دو سال گذشته آغاز کردیم. یکی از راه‌هایی که احساس کردیم می‌تواند در حوزه تغذیه مردم کمک کند، نصب چراغ راهنمای تغذیه‌ای بود که در آن سعی شده اطلاعات مربوط به یک ماده غذایی کارخانه‌ای را با زبان ساده و با سه رنگ به مردم بگوییم. مثلا اگر رنگ مواد تشکیل‌دهنده محصولی مانند میزان چربی آن، سبز باشد، یعنی این ماده غذایی کاملا ایمن و سلامت است و مصرفش توصیه میشود. وقتی زرد شود، یعنی این محصول به آستانه خطر نزدیک شده است و وقتی قرمز باشد، یعنی فرد باید احتیاط کند و مثلا کسی که چربی دارد از این محصول استفاده نکند.مفید با بیان اینکه تمرکز ما بیشتر روی سلامت مواد غذایی است، افزود: تقریبا تمام محصولاتی که یک عامل خطر را داشته‌اند، چراغ راهنمای تغذیه را نصب کرده‌اند. همچنین محصولاتی که چند جزئی بوده‌اند و میزان هر یک از موادشان می‌تواند بر سلامت تغذیه‌ای موثر باشد نیز عمدتا چراغ راهنمای تغذیه‌ای را نصب کرده‌اند.
۲ـ شناخت تحریک‌کننده‌ها: تحریک‌کننده‌ها را بشناسید و تا حد ممکن از قرار گرفتن در معرض آنها خودداری کنید. برخی از تحریک کننده‌های رایج شامل ویروس‌ها و باکتری‌ها، گرد و خاک، گرده گیاهان، موی حیوانات، ادویه جات بخصوص فلفل‌ها، کپک‌ها و قارچ‌ها، آرد، نور شدید، عطر‌ها و ... هستند.
۳ـ جلوگیری از عطسه‌های وابسته به نور: برخی عطسه‌ها به دلیل نگاه کردن مستقیم به نور اتفاق می‌افتد. حدود یک سوم از افراد جهان با قرار گرفتن در معرض نور شدید شروع به عطسه میکنند. این نوع از عطسه‌ها می‌تواند ارثی باشد. استفاده از عینک آفتابی راه‌حل خوبی برای درمان این نوع از عطسه‌هاست.
۴ـ اجتناب از خوردن وعده‌های غذایی بزرگ: برخی افراد با خوردن غذای زیاد شروع به عطسه میکنند. گرچه علت این امر مشخص نیست، ولی می‌توان از این واکنش با خوردن وعده‌های غذایی کوچک‌تر و لقمه‌های کوچک‌تر جلوگیری کرد.
۵ـ گفتن یک حرف عجیب یا خنده‌دار: بسیاری از افراد ادعا میکنند گفتن یک حرف عجیب یا خنده‌دار درست قبل از عطسه کردن می‌تواند آن را متوقف کند. اگرچه هنوز تحقیقی برای صحت این ادعا صورت نگرفته، ولی می‌توان به عنوان راه‌حلی عجیب از آن استفاده کرد.
۶ـ تحریک سقف دهان با زبان: می‌توان با تحریک سقف دهان با زبان چند ثانیه قبل از عطسه از وقوع آن جلوگیری کرد.
۷ـ اجتناب از خطرات زیست محیطی: عوامل مضر بسیاری در هوای برخی مناطق وجود دارد که ممکن است برخی افراد دائما در معرض آنها قرار بگیرند. بسیاری از این عوامل تحریک‌کننده، خطرناک بوده و در طولانی مدت ممکن است به سرطان گلو، دهان یا بینی منجر شود. افرادی که به طور دائم در معرض اینگونه عوامل هستند باید از ماسک‌های محافظ و تهویه‌های هوایی مناسب استفاده کنند. برخی از این عوامل سیمان، زغال سنگ، مواد شیمیایی، آزبست، آرد و غلات، فلزات، خاک اره، مرغ زنده و ... هستند.
۸ـ دمیدن با بینی: می‌توان درست قبل از عطسه با بینی خود بدمید. این کار باعث نگه داشتن بافت‌های بینی و جلوگیری از عطسه میشود. البته این روش در همه افراد موثر نیست.
۹ـ استفاده از اسپری‌های بینی خانگی: استفاده از اسپری‌هایی برای تمیز کردن سنیوس‌ها می‌تواند از عطسه جلوگیری کند. می‌توان از کسپایسین (ماده موجود در فلفل چیلی) برای ساخت این نوع اسپری‌ها استفاده کنید. البته مشورت با پزشک برای استفاده از این نوع اسپری‌ها لازم است.
۱۰ـ نیشگون گرفتن بینی: می‌توانید قبل از وقوع عطسه بالای بینی نزدیک به چشم یا پایین آن را فشار داده و نیشگون بگیرید تا از وقوع آن جلوگیری کنید.
۱۱ـ افزایش مصرف ویتامین C: ویتامین C نوعی آنتی هیستامین بوده و سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت میکند. با افزایش مصرف ویتامین C. که به طور طبیعی در مرکبات و برخی سبزیجات وجود دارد و یا مصرف قرص‌های مکمل می‌توان از عطسه‌های مکرر در امان ماند.
۱۲ـ نوشیدن چای بابونه: چای بابونه نیز اثرات آنتی هیستامینی داشته و برای جلوگیری از عطسه‌های مکرر مفید است. با خوردن روزانه یک لیوان چای بابونه به کاهش سطح هیستامین‌های موجود در بدن و عطسه‌های ناشی از آن کمک می‌کنید.گاهی اوقات تعداد عطسه‌ها بیش از حد معمول میشود و این روش‌ها برای جلوگیری از آنها موثر نخواهد بود. در این صورت باید حتما به پزشک مراجعه کرد تا علت اصلی عطسه‌ها مشخص شود.
پلانتن گیاهی است که خواص بی‌نظیر و معجزه‌آسای دارویی پزشکی دارد و می‌توان آن را به جرات مفیدترین دارو بر روی زمین در نظر گرفت.این گیاه در مناطق سبز و مختلفی رشد میکند و در عین حال یکی از علف‌ها یا گیاهانی است که از نظر پزشکی و دارویی بیشترین مزایا را بر روی سلامتی دارد.این گیاه با برگ‌های سبز انبوهش و جوانه‌ها و ساقه‌های صاف و کوچکش منبع مغذی است که می‌تواند در درمان آکنه‌ها و جوش‌های پوست و درد‌های آرتروزی بسیار مفید و موثر باشد. به مدت صد‌ها سال این گیاه به عنوان دارویی قوی و موثر و در عین حال طبیعی استفاده شده است و تاثیرات مثبتی داشته است که بر همگان ثابت شده است.
یکی از کاربرد‌های این گیاه التیام دهنده و افزایش دهنده سرعت بهبود زخم‌ها و اثر گزش حشرات است. در واقع، قرار دادن برگ خردشده یا ریزشده این گیاه سم موجود در گزش برخی حشره‌ها را از پوست بیرون می‌کشد و از عفونت و به جای ماندن اثر زخم جلوگیری میکند.به طور کلی این گیاه به علت خواص ضدالتهاب و ضدعفونتی که دارد برای درمان مشکلات پوستی، جای زخم، سوختگی، آکنه، جوش، نیش حشرات بسیار موثر و معجزه‌آسا عمل میکند.علاوه بر این، گیاه پلانتن مشکلات گوارشی و سوءهاضمه را که به علت حساسیت نسبت به آنتی‌بیوتیک، حساسیت غذایی و غذا‌هایی که از نظر ژنتیکی دستکاری شده‌اند بوجود می‌آید درمان میکند. برگ و دانه‌های این گیاه به کاهش التهاب و تورم موجود در دستگاه گوارش کمک کرده و صدمات وارد شده به دیواره روده را برطرف میکند.درمان بیماری‌های خونی، بواسیر، سرفه، سرماخوردگی و سایر مشکلات گوارشی به همراه تقویت و کمک به دستگاه تنفسی و برطرف کردن مخاط موجود در آن از دیگر فواید این گیاه معجزه‌آسا است. علاوه بر این، اضافه کردن این گیاه به سالاد و غذا‌ها و جویدن آن تشنگی و عطش را کاهش میدهد.
۲- تب، بی‌حوصلگی و درد. در کنار درد کمر، مبتلایان بسیاری دچار حس خستگی و بی‌حوصلگی می‌شوند. حتی ممکن است تب و لرز هم کنند. فرایند فکری شما کندتر شده و سطح انرژیتان شدیداً پایین می‌آید. ممکن است واقعاً تب داشته باشید یا نداشته باشید، اما دچار حالت تهوعی می‌شوید که معمولا با سرماخوردگی و معده‌درد همراه است. راه رفتن برایتان سخت‌تر و سخت‌تر میشود و این درد انجام کار‌های روزمره را برایتان غیرممکن می‌سازد. برای بالا بردن دستانتان به بالای سر یا بلند شدن از حالت خمیده، مشکل خواهید داشت.
۳- وجود خون در ادرار. در طول این مدت باید ادرارتان را بررسی کنید. ممکن است اثری از خون در ادرارتان بیابید، یا خود ادرار ممکن است رنگی غیرعادی پیدا کند.اگر رنگ ادرارتان نارنجی پررنگ شده بود، احتمالاً آب بدنتان کم شده است. وجود خون در ادرار نشانه هشداردهنده‌ای است. تیره بودن رنگ ادرار همراه با درد تیز و شدید در ناحیه کلیه می‌تواند پرچم قرمزی برایتان باشد که به پزشک مراجعه کنید. در مورد علائم خفیف‌تر، باید به طور قابل‌ملاحظه‌ای مصرف آب خود را افزایش دهید. اگر این موجب کمتر شدن علائم خفیف نشد و هنوز ترشحات غیرعادی ادرار داشتید، به پزشک مراجعه کنید.
کلیه انسان
۴- درد‌های تیز و سوزن‌سوزن شدن در یک طرف کمر. اگر یک دفعه احساس درد شدیدی به شما دست داد، گویی که شکمتان را از داخل بریده و باز کرده باشند، احتمالاً دچار حمله سنگ‌کلیه شده‌اید. درد شما در این مقطع دو برابر میشود و نیاز به مراجعه فوری به پزشک دارید. این دردناک‌ترین قسمت بیماری است و حتی از بیرون آمدن خود سنگ کلیه هم دردناک‌تر است. اگر در مطب پزشک یا اورژانس بیمارستان نشسته‌اید، بلافاصله تقاضای رفتن نزد پزشک را کنید.بدون دارو‌های مسکن، دچار دردی شدید و مداوم از جانب کمرتان خواهی شد که به سمت شکمتان کشیده میشود. بسیاری از مبتلایان با قرار گرفتن در حالت‌های بسیار خاص احساس راحتی بیشتری میکنند و برای برخی نیز خوابیدن روی زمین یا نشستن روی صندلی کمی آرامش‌بخش است. اما وقتی داروی مسکن را دریافت کنید، علائم قابل‌تحمل‌تر خواهند شد.
جان سیونپیپر سرپرست این پژوهش که در مرکز تغذیه بالینی و اصلاح ریسک مشغول به کار است، می‌گوید: این پژوهش نشان میدهد که خوردن پاستا منجر به اضافه وزن یا افزایش چربی خون نمی‌شود؛ در واقع نتایج آزمایش نشان میدهد که پاستا می‌تواند منجر به کاهش جزئی وزن هم بشود بنابراین برخلاف نگرانی‌های قبلی شاید بتوان گفت: پاستا می‌تواند جزئی از یک رژیم غذایی سالم مانند رژیم غذایی با شاخص گلیسمیک پایین باشد.شرکت کنندگان در این آزمایش به طور متوسط هفته‌ای ۳/۳ بار پاستا خوردند که هر بار آن معادل تقریباً یک نصف فنجان پاستای پخته شده بود.به گزارش بی ام جی اُپن شرکت کنندگان پس از دوره‌ای دوازده هفته‌ای حدوداً نیم کیلو کاهش وزن داشتند.نویسندگان این پژوهش تأکید دارند که یافته‌های آنها در حالتی درست است که پاستا در کنار دیگر غذا‌های با شاخص گلیسمیک پایین و به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی با شاخص گلیسمیک پایین مصرف شود.پژوهشگران معتقدند برای این که مشخص شود که آیا مصرف پاستا به عنوان بخشی از رژیم‌های غذایی سالم دیگر منجر به کاهش وزن خواهد شد به تحقیقات بیشتری نیاز است.
از طرفی پرورش این ماهی در قفس توأم با آلودگی شدید محیط زیست بوده و موجب ورود مواد سرطان‌زا به چرخه طبیعت میشود؛ فرار حتی یک ماهی تیلاپیا از قفس می‌تواند موجب ورود این ماهی به آب‌های بومی منطقه شده و منجر به به‌هم‌خوردن تعادل بیولوژیکی منطقه شود چرا که این ماهی به‌علت تحمل‌پذیری بالا نسبت به تغییرات زیست‌محیطی و سرعت رشد بالا می‌تواند به‌سرعت تکثیر شده و تبدیل به قدرتمندترین رقیب غذایی و مکانی ماهیان بومی شده و مانع رشد سایر ماهیان و نابودی ذخایر طبیعی شود.متأسفانه با وجود تمام مضرات مصرف انواع گونه‌های ماهی تیلاپیا و عوارض زیست‌محیطی آن، در حال حاضر سازمان محیط زیست پس از حضور عیسی کلانتری در رأس آن، به‌شدت حامی تولید ماهی تیلاپیا در داخل کشورمان شده است تا جایی که کلانتری پیش از این در اظهارنظری قابل تأمل گفته بود: "آیا شیلات احمق است و نمی‌فهمد که در رابطه با تیلاپیا نظر مثبتی را داده است ... برخی افراد می‌گویند تیلاپیا ارزش غذایی ندارد که باید پاسخ داد که تیلاپیا دارای ارزش غذایی لازم است؛ آیا این ماهی با ماهی سفید هیچ تفاوتی دارد؟ از نظر ما تولید تیلاپیا منعی ندارد (!) ".
شاید برای تان جالب باشد بدانید که اکثر خوراکی‌هایی که به آسانی از آنها می‌گذرید، بسیار پر خواص‌تر از آن‌هایی هستند که دائم در حال استفاده از آنها هستید!
مهم‌ترین خواص تخم شربتی برای سلامتی بدن
تخم شربتی گیاهی خودرو، یک ساله و شبیه به ریحان، ولی با برگ‌ها و تخم‌های ریزتر است. ساقه‌های آن مربع شکل و گلش مایل به قرمز و صورتی است. این گیاه در اوایل بهار در کوهستان‌ها و بیابان‌ها می‌روید. نام‌های دیگر این گیاه:بادروج، تره خراسانی، اوقیمن، حوک، بورنگ، صریرا و بادروج ابیض می‌باشد.تخم شربتی یک نوشیدنی لذت بخش و دارویی گیاهی است همچنین این گیاه در درمان بسیاری از بیماری‌های مفید است. این گیاه بومی آمریکای مرکزی بوده، اما مانند ذرت به دیگر نقاط جهان نیز برده شده است. این گیاه را برای مصرف تخم آن می‌کارند، گرچه خود گیاه کاربرد تزئینی هم دارد. لعاب این دانه‌ها پس از جذب آب به صورت ژله‌ای درمی آید که می‌تواند برای رفع عطش مورد استفاده قرار گیرد. تخم شربتی خواص زیادی دارد و این گونه نیست که فقط برای فصل گرما توصیه شود.
فواید و خواص تخم شربتی برای سلامتی بدن
تخم شربتی از قدیم به عنوان یک نوشیدنی سنتی بین ایرانیان جای داشته که علاوه بر رفع تشنگی برای متعادل نگهداشتن فشارخون و لاغر شدن بسیار موثر است. بیماری‌های تنفسی را با تخم شربتی برطرف کنیدتخم شربتی برای درمان بیماری‌های تنفسی مفید است.مخلوطی از آن با زنجبیل و عسل در درمان آسم، سرفه، سرماخوردگی، آنفلوانزا و برونشیت موثر است.
درمان خستگی
نام دیگر تخم شربتی دانه چپا است که دانه‌های چیا سرشار از مواد مغذی هستند و به نوعی قهرمان گمنام هستند. منیزم، که به کاهش کورتیزول (هورمون استرس) کمک میکند. باز هم برای استفاده از این ماده‌ی معدنی دلیل میخواهید؟ پایین بودن سطح منیزیم بدن باعث سردرد و خستگی میشود. دانه‌های چیا همچنین حاوی ترپیتوفان و آمینو اسید هستند که میتوانند به بدنتان کمک کنند سروتونین تولید کند. سروتونین به بدن کمک میکند با اضطراب مبارزه کند و الگویی منظم‌تر داشته باشد.زغال اخته برای داشتن میزان بالای آنتی اکسیدان همیشه مورد ستایش بوده است. اما حالا میخواهیم دانه‌ی چیا را به شما معرفی کنیم. میزان آنتی اکسیدان موجود در یک وعده از دانه‌ی چیا سه برابر قوی‌تر از آنچه در زغال اخته وجود دارد است. آنتی اکسیدان‌ها برای سلامت ضروری هستند، چون از سلول‌ها در برابر رادیکال‌های آزاد دفاع میکنند. آنتی اکسیدان‌ها از پوست نیز مراقبت میکنند.
خواص تخم شربتی برای لاغری و کاهش وزن طبیعی
استفاده از تخم شربتی در محلول آب یکی از بهترین مواد برای کم کردن وزن است.اگر تخم شربتی را در آب بریزید و نیم ساعت آن را رها کنید، خواهید دید که دانه‌های سیاه رنگ آن متمایل به خاکستری شده اند و ماده‌ی خمیری، لغزنده و ژل مانندی به جای مانده است؛ به همین دلیل، تخم شربتی برای شما مفید است، زیرا در معده‌ی شما نیز چنین اتفاقی می‌افتد. تخم شربتی علاوه بر داشتن میزان بالایی از فیبر، محلولی ژله‌ای را تولید و به پاکسازی بدن کمک میکند. این ماده‌ی ژله‌ای با کند کردن فعالیت آنزیم‌ها بر روی کربوهیدرات ها، از تجزیه‌ی سریع آنها در بدن جلوگیری میکند.
خواص تخم شربتی برای درمان درد‌های معده و گوارش
از تخم شربتی برای درمان ناراحتی‌های گوارشی مانند درد معده، نفخ، یبوست، سوءهاضمه و بی نظمی کارکرد روده‌ها استفاده میشود. در کشور چین، از تخم شربتی برای درمان عفونت، درد معده، گزیدگی مار و حشرات و پایین آوردن دمای بدن استفاده میشود.بعد از خوردن یک غذای تند مقداری از این دانه‌های مغذی بجوید، چرا؟ چون حاوی مقدار زیادی پتاسیم هستند (دو برابر مقداری که موز دارد) که کمک میکند کمتر دچار نفخ شوید. تخم شربتی فیبر غذایی فوق العاده‌ای دارد و به همین دلیل، برای گوارش و درمان بافت‌های گوارشی عالی است.
خواص روغن تخم شربتی
از روغنی که با خرد کردن تخم‌های شربت به دست می‌آید، برای درمان عفونت‌هایی مانند زخم، بریدگی، عفونت مثانه، عفونت پوست و… استفاده میشود. آزتک‌ها (یکی از تمدن‌های آمریکایی) از این دانه‌های بسیار مقوی، به عنوان غذایی اصلی استفاده می‌کردند. تخم شربتی به جز آمینواسید تورین، همه‌ی آمینواسید‌های مورد نیاز بدن را در خود دارد و غذایی کامل محسوب میشود.
دیگر خواص تخم شربتی
خواص تخم شربتی برای درمان بیماری‌های معده و گوارشمواد معدنی و ویتامین‌های موجود در خواص تخم شربتیمیزان کلسیم موجود در آن، پنج برابر شیر است. میزان ویتامین C. موجود در آن، ۷ برابر پرتقال است. آهن موجود در آن، سه برابر اسفناج است.یک ماده معدنی به نام بورون در تخم شربتی باعث انتقال کلسیم به استخوانها میشود. پتاسیم موجود در آن، دو برابر پتاسیم موجود در موز است. در واقع حدود ۲۰ درصد وزن دانه‌های به این کوچکی حاوی اسید‌های چرب امگا ۳ است و به همین دلیل، غذایی عالی برای مغز و قلب است. میزان امگا ۳ موجود در تخم شربتی، ۸ برابر ماهی سالمون است. برای پوست، مو و ناخن‌ها مفید است.
به تعادل گلوکز خون کمک میکند (برای بیماران دیابتی عالی است).
جایگزین بسیار خوبی برای تخم مرغ است. تنها کافی است آن را با آب مخلوط کنید و ژله‌ی به دست آمده را به جای تخم مرغ، در غذا‌های خود استفاده کنید. تخم شربتی را در عرق بید مشک یا نسترن بریزید و بنوشید.
خواص تخم شربتی برای درمان فشار خون
فشار خون مشکلی است که معمولاً بعد از خوردن غذا به ویژه غذا‌های پر نشاسته، فشارخون بالا می‌رود و اگر تخم شربتی همراه غذا خورده شود مواد نشاسته‌ای به تدریج قند موجود در خود را آزاد میکنند و به این ترتیب شما به طور تدریجی انرژی متعادل در طول روز خواهید داشت.
خواص تخم شربتی برای آرامش اعصاب
برای تقویت اعصاب:روزانه یک یا دو بار تخم شربتی را در عرق بادرنجبویه مخلوط کنید و آن را با عسل شیرین کنید و بنوشید. خلق و خوی فرد را خوب میکند، خستگی مفرط ذهنی، تنش‌های عصبی، افسردگی، میگرن و مالیخولیا را برطرف میکند.
مضرات و خواص تخم شربتی
اشخاص مبتلا به کرم معده نباید از تخم شربتی استفاده کنند. زیاده روی در مصرف تخم شربتی موجب ایجاد سر گیجه و همچنین بروز اختلال در حس بینایی میشود. مصرف این دانه‌ها برای افرادی که دارو‌های ضد انعقاد می‌خورند نیز توصیه نمی‌شود.توجه داشته باشید که این دانه‌های ریز حاوی گلوتن هستند و اگر شما جزو افراد حساس به این ترکیب هستید در مصرف آن دقت کنید. اگر داروی خاصی مصرف می‌کنید نیز بهتر است قبل از مصرف تخم شربتی با پزشک خود مشورت کنید.تخم شربتی همچنین باعث کاهش فشارخون میشود برای همین سالمندانی که داروی ضدفشار مصرف میکنند باید حواسشان به مصرف آن باشد.
به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی ،آیا شما تا به حال به این فکر کرده اید که نشستن بیش از حد باعث آسیب رسانی به بدن شما میشود؟بله، طی مطالعات دانشمندان به این نتیجه رسیدند که نباید بیش از حد بنشینید. در آخرین مطالعات و تحقیق‌ها در مورد این مبحث تیمی از کانادا با در نظر گرفتن ۱۷۰۰۰ نفر، ارتباط بین نشستن و بیماری‌های که در پی آن ایجاد میشود و در بعضی مواقع موجب مرگ افراد میشود پیدا کردند.
در طی این مطالعات به این نتیجه رسیدند که اگر یک فرد بیش از حد بنشیند، در طی چند سال مبتلا به بیماری‌های قلبی میشود.به همین ترتیب، موقعی که شما بر روی مبل می‌نشینید و ساعت‌ها به تماشای تلویزیون می‌پردازید، باعث بروز بیماری‌های قلبی در بدن میشود؛ و همین طور، در مجله پزشکی بریتانیا هم به همین نتیجه رسیدند که نشستن بیش از حد منجر به مرگ خواهد شد. در مطالعات بیشتر دانشمندان به این نتیجه رسیدند، ژن‌هایی که در بدن مربوط به گلوکز، چربی و قند خون می‌باشند در طی نشستن بیش از حد و طولانی در بدن منجر به دیابت، بیماری‌های قلبی، فشارخون بالا، سرطان و چاقی خواهند شد.پس، بعد از این مطالب گفته شده حتما به این نتیجه رسیده اید که باید از نشستن بیش از حد خودداری کنید و شروع به ایستادن کنید تا از بدن خود محافظت کنید و مبتلا به بیماری‌های گفته شده نشوید.در ادامه نکات مثبت را به شما خواهیم گفت که چه اتفاق‌های خوبی بعد از ترک نشستن طولانی رخ میدهد.
۱. بهبودی خلق و خوی: تحقیقات ثابت کرده است که اگر شما بجای نشستن بیش از حد و طولانی، با ایستید باعث ایجاد وضعیت جسمی مناسبی در شما میشود؛ که در اینصورت شما فورا به حس و حال خوبی دست پیدا می‌کنید.
۲. افزایش انرژی: مطالعات ثابت کرده اند که اگر شما بجای نشستن بیش از حد و طولانی، با ایستید باعث ایجاد احساس انرزی در بدن میشود و با این کار دیگر لزومی ندارد که شما قهوه بنوشید.
۳. کاهش کمر درد: کمر دردی که شما در پی نشستن طولانی احساس می‌کردید با ایستادن در طی کاهش می‌یابد.
۴. کاهش وزن: اگر شما در طول روز بنشینید، حقیقت می‌باشد که حتما شما اضافه وزن پیدا خواهید کرد، چرا که هیچ تحرکی ندارید، ولی اگر بدوید یا راه بروید و یا بطور کل تحرک جسمانی داشته باشید، حتما شما به چربی سوزی بدن خود کمک کرده اید.
۵. ایجاد تمرکز: مطالعات نشان داده اند اگر شما بایستید، باعث بهبودی در ایجاد تمرکز شما میشود و راحت‌تر می‌توانید تمرکز کنید.
با مصرف این دارو دیابت را درمان کنید
ابوالفضل فاطمی پژوهشگر طب سنتی با بیان اینکه از گل و گیاه زالزالک برای درمان بعضی بیماری‌ها استفاده میشود، اظهار داشت： گیاه زالزالک حاوی موادی همچون آنتی اکسیدان، فلاوونویید، پروآنتوسیانیدین و آنتوسینیدین است. وی با اشاره به اینکه آنتی اکسیدان موجود در زالزالک باعث تسریع در روند جریان خون میشود، ادامه داد： مصرف این گیاه باعث درمان بیماری‌هایی مانند مشکلات روحی و روانی، فشارخون، قلبی و عروقی و لک‌های پوستی میشود. فاطمی با تاکید بر اینکه مصرف زیاد این گیاه باعث بروز عوارضی مانند سرگیجه، سردرد، تهوع، خواب آلودگی و تپش قلب در افراد میشود، تصریح کرد： مصرف کم زالزالک بیماری‌های قندخون و دیابت را بهبود می‌بخشد.
به گفته این پژوهشگر طب سنتی، ویتامین B و C موجود در زالزالک هنگام استفاده باعث کاهش چربی و کلسترول خون میشود.فاطمی با بیان اینکه دم‌کرده این گیاه دارویی از لختگی خون، بروز تشنج و چاقی جلوگیری میکند، افزود： مصرف میوه زالزالک در درمان عوارضی مانند اسهال، خون ریزی معده و کیسه صفرا تاثیر بسزایی دارد. این پژوهشگر طب سنتی بیان کرد： خانم‌ها در دوران بارداری از مصرف گیاه زالزالک خودداری کنند. وی با اشاره به اینکه پوست درخت این گیاه باعث کاهش تب میشود، بیان کرد： استفاده از هسته میوه زالزالک به دلیل سمی بودن باعث بروز آسیب جدی به بدن خواهد شد. این پژوهشگر طب سنتی یادآور شد： استفاده از زالزالک همزمان با مصرف دارو‌های قلبی، فشارخون و گوارشی باعث تشدید بیماری میشود.
خوردن ماست با این شرایط باعث ایجاد انواع بیماری میشود
امروزه خوردن "ماست" در کنار غذا برای خیلی‌ها تبدیل به یک عادت شده است، اما باید دانست که طبیعت ماست، سرد و‌تر بوده و اسید لاکتیک موجود در آن می‌تواند خطرات زیادی به دنبال داشته باشد.متاسفانه برخی از پزشکان طب نوین بدون توجه به مزاج افراد به بیماران بلغمی یا سودایی، مصرف لبنیات را تاکید میکنند در حالیکه از نقطه نظر طب سنتی این تجویز پزشکان اکادمیک کاملا اشتباه است.ماستی که چکیده نباشد طبیعتش نسبت به ماست چکیده سردتر است و برای مصرف ماست باید تدابیری مهمی در نظر گرفته شود.یک چهارم ماست را "اسید لاکتیک" تشکیل میدهد، اسید لاکتیک موجود در ماست ایجاد اسیدوز در بدن میکند؛ این اسیدوز شدن به سه قسمت از بدنتان آسیب می‌رساند: ۱. ریه ۲. کلیه‌ها ۳. مغز و اعصاب
آسیب به ریه به واسطه این اسیدوز باعث به نفس‌نفس افتادن میشود تا بدن این هیدروژن را خارج کند؛ یکی هم کلیه شما که فرسوده میشود تا این حالت اسیدی ماست را دفع کند و فعالیت نورون‌های مغزی را کم میکند.از دیگر مضرات ماست چکیده نشده می‌توان به چند مورد اشاره کرد از جمله:
پوکی استخوان و سائیدگی استخوانها، شب ادراری در کودکان، یبوست در روده‌ها، ناراحتی‌های اعصاب و روان، صرع (برای کسانی که طبع سرد دارند)، عرق کردن زیاد (کف دست، زیر بغل، کف پا)، آلرژی، آرتروز، رماتیسم همچنین قدرت سیستم ایمنی بدن را کم میکند و خار استخوانی در پاشنه پا یا در استخوان دنبالچه ایجاد میکند و نمی‌توانید روی صندلی بنشیند.برای کم کردن عوارض جانبی ماست معمولی آن را حتماً با مصلح مصرف کنید؛ مصلح ماست شامل: موسیر، نعناع، پونه، زنیان، کاکوتی، گل محمدی است.توصیه و تاکید میشود از خوردن ماست با ماهی، ماست با ترشیجات، ماست با اسفناج (بورانی) اکیداً خودداری کنید.
میوه و سبزی که می‌خوریم، سالم‌اند؟
دکتر وحید مفید مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو درباره وضعیت پایش محصولات کشاورزی در کشور، گفت: ابتدا باید توجه کرد که آمار ضایعات محصولات کشاورزی بسیار زیاد است؛ به‌طوریکه اعداد ۳۰ درصدی و حتی بیش از ۳۰ درصد را برای ضایعات محصولات کشاورزی اعلام میکنند. این درحالیست که محصولات غذایی ما عمدتا بر پایه محصولات کشاورزی است که می‌توان میزان ضایعات آنها را با مدیریت درست کاهش داد.وی با بیان اینکه از زمان تولید محصولات در مزرعه تا حمل‌ونقل و فرآوری آنها، میزان زیادی ضایعات ایجاد میشود، افزود: با تکنولوژی‌های نوین و برنامه‌ریزی می‌توان این ضایعات را به حداقل رساند. این کاری است که در دنیا انجام شده است؛ چراکه با کنترل این ضایعات می‌توان جمعیت زیادی از افرادی را که به مواد غذایی دسترسی ندارند، سیر کرد. چرا ما این اقدام را انجام ندهیم؟؛ بنابراین می‌توانیم با برنامه‌ریزی میزان ضایعات محصولات کشاورزی را کاهش دهیم.
کنترل باقی‌مانده سموم در محصولات کشاورزی
مفید در ادامه با اشاره به اقدام سازمان غذا و دارو در زمینه کنترل باقی‌مانده سموم در محصولات کشاورزی در سطح عرضه، افزود: در عین حال قرار بود روی هفت محصول کشاورزی هم پایش‌هایی انجام شود که این اتفاق افتاد و نتایج آن هم درآمده است. در عین حال پیوست طرح پایش محصولات کشاورزی، شناسه‌دار کردن باغات و مزارع بود. هدف از شناسه‌دار کردن باغات و مزارع این است که اگر در سطح عرضه با محصولی مواجه شدیم که از نظر میزان باقی‌مانده سموم یا کود شیمیایی بالاتر از حد مجاز است، بتوانیم آن را ردیابی کنیم.
دکتر وحید مفید مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو درباره وضعیت پایش محصولات کشاورزی در کشور، گفت: ابتدا باید توجه کرد که آمار ضایعات محصولات کشاورزی بسیار زیاد است؛ به‌طوریکه اعداد ۳۰ درصدی و حتی بیش از ۳۰ درصد را برای ضایعات محصولات کشاورزی اعلام میکنند. این درحالیست که محصولات غذایی ما عمدتا بر پایه محصولات کشاورزی است که می‌توان میزان ضایعات آنها را با مدیریت درست کاهش داد.وی با بیان اینکه از زمان تولید محصولات در مزرعه تا حمل‌ونقل و فرآوری آنها، میزان زیادی ضایعات ایجاد میشود، افزود: با تکنولوژی‌های نوین و برنامه‌ریزی می‌توان این ضایعات را به حداقل رساند. این کاری است که در دنیا انجام شده است؛ چراکه با کنترل این ضایعات می‌توان جمعیت زیادی از افرادی را که به مواد غذایی دسترسی ندارند، سیر کرد. چرا ما این اقدام را انجام ندهیم؟؛ بنابراین می‌توانیم با برنامه‌ریزی میزان ضایعات محصولات کشاورزی را کاهش دهیم.
کنترل باقی‌مانده سموم در محصولات کشاورزی
مفید در ادامه با اشاره به اقدام سازمان غذا و دارو در زمینه کنترل باقی‌مانده سموم در محصولات کشاورزی در سطح عرضه، افزود: در عین حال قرار بود روی هفت محصول کشاورزی هم پایش‌هایی انجام شود که این اتفاق افتاد و نتایج آن هم درآمده است. در عین حال پیوست طرح پایش محصولات کشاورزی، شناسه‌دار کردن باغات و مزارع بود. هدف از شناسه‌دار کردن باغات و مزارع این است که اگر در سطح عرضه با محصولی مواجه شدیم که از نظر میزان باقی‌مانده سموم یا کود شیمیایی بالاتر از حد مجاز است، بتوانیم آن را ردیابی کنیم.
باغات و مزارع کشاورزی شناسه‌دار شوند
وی تاکید کرد: در قانون برنامه ششم توسعه مشخص شده بود که وزارت جهاد کشاورزی باید بحث شناسه‌دار کردن مزارع و باغات کشاورزی را اجرا کند. بر این اساس طبق آخرین جلساتی که داشتیم، وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد که این اقدام را انجام داده و قرار است این شناسه‌ها اعلام شود؛ بنابراین زمانی که نمونه‌ای مانند سبد میوه را در سطح عرضه برمی‌داریم و پایش می‌کنیم، باید شناسه داشته باشد و مشخص باشد که در کدام استان، شهر و مزرعه تولید شده تا بتوانیم آن را ردیابی کنیم. این سیستم ردیابی است که نظارت‌های سازمان غذا و دارو را کامل میکند.مفید با بیان اینکه طرح پایش چندین سال است که اجرا میشود و هفت محصول کشاورزی شامل سیب‌زمینی، یکسری سبزیجات برگی، خیار، گوجه و... مورد پایش قرار می‌گیرند، گفت: در این زمینه باید نظارت‌هایمان به صورت کامل به نتیجه برسند. البته در این پایش‌ها به طور کلی نتایج خوب بوده است. هرچند که در برخی موارد مشکلاتی هم وجود داشت، اما علی‌رغم مشکلات، روند خوب بوده است.وی تاکید کرد: در حال حاضر ما مشکل را مشخص کرده‌ایم و می‌دانیم در کدام مناطق چه مشکلاتی در محصولات کشاورزی وجود دارد. در مرحله بعدی با شناسه‌دار شدن محصولات کشاورزی می‌توانیم نسبت به حل این مشکلات اقدام کنیم. در حال حاضر با همکاری وزارت بهداشت و وزارت جهاد کشاورزی و با تفاهم‌نامه‌ای که در این زمینه بسته شده، امیدواریم به زودی بتوانیم این محصولات را ساماندهی کنیم تا میوه، سبزی و محصولات کشاورزی باغی که به مردم عرضه میشود که درصدش هم بالاست، سلامت باشند. امیدوارم و خوش‌بین هستم که این اتفاق بیفتد.
۳ رنگی که سلامت محصولات غذایی صنعتی را تعیین میکنند
مدیرکل فرآورده‌های غذایی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو در ادامه صحبت‌هایش با اشاره به برخی اقدامات سازمان غذا و دارو برای ارتقاء سلامت محصولات غذایی صنعتی، گفت: اقداماتی را در این زمینه از دو سال گذشته آغاز کردیم. یکی از راه‌هایی که احساس کردیم می‌تواند در حوزه تغذیه مردم کمک کند، نصب چراغ راهنمای تغذیه‌ای بود که در آن سعی شده اطلاعات مربوط به یک ماده غذایی کارخانه‌ای را با زبان ساده و با سه رنگ به مردم بگوییم. مثلا اگر رنگ مواد تشکیل‌دهنده محصولی مانند میزان چربی آن، سبز باشد، یعنی این ماده غذایی کاملا ایمن و سلامت است و مصرفش توصیه میشود. وقتی زرد شود، یعنی این محصول به آستانه خطر نزدیک شده است و وقتی قرمز باشد، یعنی فرد باید احتیاط کند و مثلا کسی که چربی دارد از این محصول استفاده نکند.مفید با بیان اینکه تمرکز ما بیشتر روی سلامت مواد غذایی است، افزود: تقریبا تمام محصولاتی که یک عامل خطر را داشته‌اند، چراغ راهنمای تغذیه را نصب کرده‌اند. همچنین محصولاتی که چند جزئی بوده‌اند و میزان هر یک از موادشان می‌تواند بر سلامت تغذیه‌ای موثر باشد نیز عمدتا چراغ راهنمای تغذیه‌ای را نصب کرده‌اند.
ترفند‌های طلایی برای در امان ماندن از شر عطسه‌های مکرر
عطسه یک واکنش نیمه قابل کنترل در برابر تحریک‌کننده‌هاست؛ بنابراین قبل از وقوع آن می‌توان آن را به تاخیر انداخت و یا متوقف کرد.به همین منظور سایت مدیکال نیوز تودی راه‌حل‌هایی برای تاخیر یا متوقف کردن عطسه آورده است:
۱ـ درمان آلرژی‌ها: عطسه‌های ناشی از آلرژی در دسته‌های دو یا سه تایی رخ می‌دهند. برای درمان آلرژی ابتدا باید نوع آلرژن (تحریک‌کننده) که باعث عطسه میشود شناسایی شده و تا حد ممکن از قرار گرفتن در معرض آن خودداری کرد.همچنین برخی دارو‌های بدون نسخه مانند قرص‌های ضد هیستامین و اسپری‌های بینی گلوکوکورتیکوئید نیز به متوقف کردن عطسه‌ها کمک میکند. افراد با آلرژی‌های شدید برای دریافت دارو‌های قوی‌تر باید به پزشک مراجعه کنند.
عطسه یک واکنش نیمه قابل کنترل در برابر تحریک‌کننده‌هاست؛ بنابراین قبل از وقوع آن می‌توان آن را به تاخیر انداخت و یا متوقف کرد.به همین منظور سایت مدیکال نیوز تودی راه‌حل‌هایی برای تاخیر یا متوقف کردن عطسه آورده است:
۱ـ درمان آلرژی‌ها: عطسه‌های ناشی از آلرژی در دسته‌های دو یا سه تایی رخ می‌دهند. برای درمان آلرژی ابتدا باید نوع آلرژن (تحریک‌کننده) که باعث عطسه میشود شناسایی شده و تا حد ممکن از قرار گرفتن در معرض آن خودداری کرد.همچنین برخی دارو‌های بدون نسخه مانند قرص‌های ضد هیستامین و اسپری‌های بینی گلوکوکورتیکوئید نیز به متوقف کردن عطسه‌ها کمک میکند. افراد با آلرژی‌های شدید برای دریافت دارو‌های قوی‌تر باید به پزشک مراجعه کنند.
۲ـ شناخت تحریک‌کننده‌ها: تحریک‌کننده‌ها را بشناسید و تا حد ممکن از قرار گرفتن در معرض آنها خودداری کنید. برخی از تحریک کننده‌های رایج شامل ویروس‌ها و باکتری‌ها، گرد و خاک، گرده گیاهان، موی حیوانات، ادویه جات بخصوص فلفل‌ها، کپک‌ها و قارچ‌ها، آرد، نور شدید، عطر‌ها و ... هستند.
۳ـ جلوگیری از عطسه‌های وابسته به نور: برخی عطسه‌ها به دلیل نگاه کردن مستقیم به نور اتفاق می‌افتد. حدود یک سوم از افراد جهان با قرار گرفتن در معرض نور شدید شروع به عطسه میکنند. این نوع از عطسه‌ها می‌تواند ارثی باشد. استفاده از عینک آفتابی راه‌حل خوبی برای درمان این نوع از عطسه‌هاست.
۴ـ اجتناب از خوردن وعده‌های غذایی بزرگ: برخی افراد با خوردن غذای زیاد شروع به عطسه میکنند. گرچه علت این امر مشخص نیست، ولی می‌توان از این واکنش با خوردن وعده‌های غذایی کوچک‌تر و لقمه‌های کوچک‌تر جلوگیری کرد.
۵ـ گفتن یک حرف عجیب یا خنده‌دار: بسیاری از افراد ادعا میکنند گفتن یک حرف عجیب یا خنده‌دار درست قبل از عطسه کردن می‌تواند آن را متوقف کند. اگرچه هنوز تحقیقی برای صحت این ادعا صورت نگرفته، ولی می‌توان به عنوان راه‌حلی عجیب از آن استفاده کرد.
۶ـ تحریک سقف دهان با زبان: می‌توان با تحریک سقف دهان با زبان چند ثانیه قبل از عطسه از وقوع آن جلوگیری کرد.
۷ـ اجتناب از خطرات زیست محیطی: عوامل مضر بسیاری در هوای برخی مناطق وجود دارد که ممکن است برخی افراد دائما در معرض آنها قرار بگیرند. بسیاری از این عوامل تحریک‌کننده، خطرناک بوده و در طولانی مدت ممکن است به سرطان گلو، دهان یا بینی منجر شود. افرادی که به طور دائم در معرض اینگونه عوامل هستند باید از ماسک‌های محافظ و تهویه‌های هوایی مناسب استفاده کنند. برخی از این عوامل سیمان، زغال سنگ، مواد شیمیایی، آزبست، آرد و غلات، فلزات، خاک اره، مرغ زنده و ... هستند.
۸ـ دمیدن با بینی: می‌توان درست قبل از عطسه با بینی خود بدمید. این کار باعث نگه داشتن بافت‌های بینی و جلوگیری از عطسه میشود. البته این روش در همه افراد موثر نیست.
۹ـ استفاده از اسپری‌های بینی خانگی: استفاده از اسپری‌هایی برای تمیز کردن سنیوس‌ها می‌تواند از عطسه جلوگیری کند. می‌توان از کسپایسین (ماده موجود در فلفل چیلی) برای ساخت این نوع اسپری‌ها استفاده کنید. البته مشورت با پزشک برای استفاده از این نوع اسپری‌ها لازم است.
۱۰ـ نیشگون گرفتن بینی: می‌توانید قبل از وقوع عطسه بالای بینی نزدیک به چشم یا پایین آن را فشار داده و نیشگون بگیرید تا از وقوع آن جلوگیری کنید.
۱۱ـ افزایش مصرف ویتامین C: ویتامین C نوعی آنتی هیستامین بوده و سیستم ایمنی بدن را نیز تقویت میکند. با افزایش مصرف ویتامین C. که به طور طبیعی در مرکبات و برخی سبزیجات وجود دارد و یا مصرف قرص‌های مکمل می‌توان از عطسه‌های مکرر در امان ماند.
۱۲ـ نوشیدن چای بابونه: چای بابونه نیز اثرات آنتی هیستامینی داشته و برای جلوگیری از عطسه‌های مکرر مفید است. با خوردن روزانه یک لیوان چای بابونه به کاهش سطح هیستامین‌های موجود در بدن و عطسه‌های ناشی از آن کمک می‌کنید.گاهی اوقات تعداد عطسه‌ها بیش از حد معمول میشود و این روش‌ها برای جلوگیری از آنها موثر نخواهد بود. در این صورت باید حتما به پزشک مراجعه کرد تا علت اصلی عطسه‌ها مشخص شود.
قدرتمندترین گیاه دارویی روی زمین را بشناسید
پلانتن گیاهی است که خواص بی‌نظیر و معجزه‌آسای دارویی پزشکی دارد و می‌توان آن را به جرات مفیدترین دارو بر روی زمین در نظر گرفت.این گیاه در مناطق سبز و مختلفی رشد میکند و در عین حال یکی از علف‌ها یا گیاهانی است که از نظر پزشکی و دارویی بیشترین مزایا را بر روی سلامتی دارد.این گیاه با برگ‌های سبز انبوهش و جوانه‌ها و ساقه‌های صاف و کوچکش منبع مغذی است که می‌تواند در درمان آکنه‌ها و جوش‌های پوست و درد‌های آرتروزی بسیار مفید و موثر باشد. به مدت صد‌ها سال این گیاه به عنوان دارویی قوی و موثر و در عین حال طبیعی استفاده شده است و تاثیرات مثبتی داشته است که بر همگان ثابت شده است.
یکی از کاربرد‌های این گیاه التیام دهنده و افزایش دهنده سرعت بهبود زخم‌ها و اثر گزش حشرات است. در واقع، قرار دادن برگ خردشده یا ریزشده این گیاه سم موجود در گزش برخی حشره‌ها را از پوست بیرون می‌کشد و از عفونت و به جای ماندن اثر زخم جلوگیری میکند.به طور کلی این گیاه به علت خواص ضدالتهاب و ضدعفونتی که دارد برای درمان مشکلات پوستی، جای زخم، سوختگی، آکنه، جوش، نیش حشرات بسیار موثر و معجزه‌آسا عمل میکند.علاوه بر این، گیاه پلانتن مشکلات گوارشی و سوءهاضمه را که به علت حساسیت نسبت به آنتی‌بیوتیک، حساسیت غذایی و غذا‌هایی که از نظر ژنتیکی دستکاری شده‌اند بوجود می‌آید درمان میکند. برگ و دانه‌های این گیاه به کاهش التهاب و تورم موجود در دستگاه گوارش کمک کرده و صدمات وارد شده به دیواره روده را برطرف میکند.درمان بیماری‌های خونی، بواسیر، سرفه، سرماخوردگی و سایر مشکلات گوارشی به همراه تقویت و کمک به دستگاه تنفسی و برطرف کردن مخاط موجود در آن از دیگر فواید این گیاه معجزه‌آسا است. علاوه بر این، اضافه کردن این گیاه به سالاد و غذا‌ها و جویدن آن تشنگی و عطش را کاهش میدهد.
از کجا بفهمیم سنگ کلیه داریم؟
هرکسی که تا به حال دچار سنگ‌کلیه شده باشد، می‌داند که چقدر این مشکل دردناک است. در واقع، درد آن تقریباً شبیه به وضع‌حمل است. سنگ‌کلیه دردی دارد که شما را به زانو درمی‌آورد، تا حدی که حتی نمی‌توانید خود را به بیمارستان برسانید.با اینکه برخی از مُسکن‌ها میتوانند به طور موقت درد آن را التیام بخشند، اما فرد مبتلا به سنگ‌کلیه باید برای درمان دائمی، روز‌هایی را با نوشیدن مایعات و احتمالا جراحی سر کند.ایجاد تغییر دائمی در رژیم‌غذایی و سبک زندگی لازم است و ممکن است مشکل تا پایان عمر فرد چندین مرتبه بازگشت کند.پیشگیری بهترین راهکار برای مقابله با سنگ‌کلیه است، اما ژنتیک و جنسیت معمولاً نقش بسیار مهمی در ایجاد سنگ‌کلیه دارند.
معرفی علائم و نشانه‌های سنگ‌کلیه چندان قطعی نیست، زیرا ممکن است دچار چند تا از علائم اصلی آن شوید.این نشانه‌ها و علائم، هشداری برای افراد عادی است تا بتوانند سنگ‌کلیه را در خود تشخیص دهند و هیچوقت نمی‌تواند جایگزین تشخیص قطعی پزشک باشد.اگر دچار دردی بی‌امان و سخت شدید، فوراً به پزشک مراجعه کنید. نباید صبر کنید تا حمله اصلی شروع شود. یک آزمایش ادرار ساده می‌تواند خیلی زود مشکل سنگ‌کلیه را مشخص کند.
نشانه‌ها و علائم مهم سنگ‌کلیه
۱- درد آهسته و شبیه به دندان‌درد که از ناحیه کمر و لگن آغاز میشود. این می‌تواند اولین نشانه وجود مشکل در شما باشد. درد می‌تواند مداوم یا متناوب باشد و گاهی بیاید و برود. به‌ندرت پیش می‌آید که به طور کل از بین برود.ممکن است تصور کنید که با مصرف داروی مسکن دردتان از بین می‌رود. ولی بعد از چند ساعت یا چند روز، شدت درد بیشتر شده و محل آن نیز مشخص‌تر میشود. برخی مبتلایان در ناحیه کلیه خود احساس فشار مشخصی میکنند، گویی ادرارشان می‌خواهد از مانعی بگذرد. با اینکه این درد قابل‌تحمل است، اما هیچوقت نباید آن را نادیده بگیرید.
هرکسی که تا به حال دچار سنگ‌کلیه شده باشد، می‌داند که چقدر این مشکل دردناک است. در واقع، درد آن تقریباً شبیه به وضع‌حمل است. سنگ‌کلیه دردی دارد که شما را به زانو درمی‌آورد، تا حدی که حتی نمی‌توانید خود را به بیمارستان برسانید.با اینکه برخی از مُسکن‌ها میتوانند به طور موقت درد آن را التیام بخشند، اما فرد مبتلا به سنگ‌کلیه باید برای درمان دائمی، روز‌هایی را با نوشیدن مایعات و احتمالا جراحی سر کند.ایجاد تغییر دائمی در رژیم‌غذایی و سبک زندگی لازم است و ممکن است مشکل تا پایان عمر فرد چندین مرتبه بازگشت کند.پیشگیری بهترین راهکار برای مقابله با سنگ‌کلیه است، اما ژنتیک و جنسیت معمولاً نقش بسیار مهمی در ایجاد سنگ‌کلیه دارند.
معرفی علائم و نشانه‌های سنگ‌کلیه چندان قطعی نیست، زیرا ممکن است دچار چند تا از علائم اصلی آن شوید.این نشانه‌ها و علائم، هشداری برای افراد عادی است تا بتوانند سنگ‌کلیه را در خود تشخیص دهند و هیچوقت نمی‌تواند جایگزین تشخیص قطعی پزشک باشد.اگر دچار دردی بی‌امان و سخت شدید، فوراً به پزشک مراجعه کنید. نباید صبر کنید تا حمله اصلی شروع شود. یک آزمایش ادرار ساده می‌تواند خیلی زود مشکل سنگ‌کلیه را مشخص کند.
نشانه‌ها و علائم مهم سنگ‌کلیه
۱- درد آهسته و شبیه به دندان‌درد که از ناحیه کمر و لگن آغاز میشود. این می‌تواند اولین نشانه وجود مشکل در شما باشد. درد می‌تواند مداوم یا متناوب باشد و گاهی بیاید و برود. به‌ندرت پیش می‌آید که به طور کل از بین برود.ممکن است تصور کنید که با مصرف داروی مسکن دردتان از بین می‌رود. ولی بعد از چند ساعت یا چند روز، شدت درد بیشتر شده و محل آن نیز مشخص‌تر میشود. برخی مبتلایان در ناحیه کلیه خود احساس فشار مشخصی میکنند، گویی ادرارشان می‌خواهد از مانعی بگذرد. با اینکه این درد قابل‌تحمل است، اما هیچوقت نباید آن را نادیده بگیرید.
۲- تب، بی‌حوصلگی و درد. در کنار درد کمر، مبتلایان بسیاری دچار حس خستگی و بی‌حوصلگی می‌شوند. حتی ممکن است تب و لرز هم کنند. فرایند فکری شما کندتر شده و سطح انرژیتان شدیداً پایین می‌آید. ممکن است واقعاً تب داشته باشید یا نداشته باشید، اما دچار حالت تهوعی می‌شوید که معمولا با سرماخوردگی و معده‌درد همراه است. راه رفتن برایتان سخت‌تر و سخت‌تر میشود و این درد انجام کار‌های روزمره را برایتان غیرممکن می‌سازد. برای بالا بردن دستانتان به بالای سر یا بلند شدن از حالت خمیده، مشکل خواهید داشت.
۳- وجود خون در ادرار. در طول این مدت باید ادرارتان را بررسی کنید. ممکن است اثری از خون در ادرارتان بیابید، یا خود ادرار ممکن است رنگی غیرعادی پیدا کند.اگر رنگ ادرارتان نارنجی پررنگ شده بود، احتمالاً آب بدنتان کم شده است. وجود خون در ادرار نشانه هشداردهنده‌ای است. تیره بودن رنگ ادرار همراه با درد تیز و شدید در ناحیه کلیه می‌تواند پرچم قرمزی برایتان باشد که به پزشک مراجعه کنید. در مورد علائم خفیف‌تر، باید به طور قابل‌ملاحظه‌ای مصرف آب خود را افزایش دهید. اگر این موجب کمتر شدن علائم خفیف نشد و هنوز ترشحات غیرعادی ادرار داشتید، به پزشک مراجعه کنید.
کلیه انسان
۴- درد‌های تیز و سوزن‌سوزن شدن در یک طرف کمر. اگر یک دفعه احساس درد شدیدی به شما دست داد، گویی که شکمتان را از داخل بریده و باز کرده باشند، احتمالاً دچار حمله سنگ‌کلیه شده‌اید. درد شما در این مقطع دو برابر میشود و نیاز به مراجعه فوری به پزشک دارید. این دردناک‌ترین قسمت بیماری است و حتی از بیرون آمدن خود سنگ کلیه هم دردناک‌تر است. اگر در مطب پزشک یا اورژانس بیمارستان نشسته‌اید، بلافاصله تقاضای رفتن نزد پزشک را کنید.بدون دارو‌های مسکن، دچار دردی شدید و مداوم از جانب کمرتان خواهی شد که به سمت شکمتان کشیده میشود. بسیاری از مبتلایان با قرار گرفتن در حالت‌های بسیار خاص احساس راحتی بیشتری میکنند و برای برخی نیز خوابیدن روی زمین یا نشستن روی صندلی کمی آرامش‌بخش است. اما وقتی داروی مسکن را دریافت کنید، علائم قابل‌تحمل‌تر خواهند شد.
این غذای خوشمزه را بخورید و لاغر شوید
پاستا نمونه‌ای از کربوهیدرات‌های تصفیه شده است، این دسته از کربوهیدرات‌ها پیش از این به عنوان یکی از عواملی که منجر به اپیدمی اضافه وزن می‌شوند، شناخته شده بودند، چرا که کربوهیدرات‌های تصفیه شده میتوانند به سرعت جذب جریان خون شوند.با این حال شاخص گلیسمیک پاستا پایین است و بنابراین خوردن پاستا سطح قند خون را به اندازه دیگر کربوهیدرات‌ها افزایش نمی‌دهد.پژوهشگران بیمارستان سنت مایکل تحلیلی سیستماتیک روی همه داده‌های مربوط به آزمایش‌های کنترل شده تصادفی انجام دادند. آنها از میان حدود ۲۵۰۰ مشارکت کننده ۳۰ مورد را یافتند که پاستا را به جای سایر کربوهیدرات‌ها و به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم با شاخص گلیسمیک پایین مصرف می‌کردند.
پاستا نمونه‌ای از کربوهیدرات‌های تصفیه شده است، این دسته از کربوهیدرات‌ها پیش از این به عنوان یکی از عواملی که منجر به اپیدمی اضافه وزن می‌شوند، شناخته شده بودند، چرا که کربوهیدرات‌های تصفیه شده میتوانند به سرعت جذب جریان خون شوند.با این حال شاخص گلیسمیک پاستا پایین است و بنابراین خوردن پاستا سطح قند خون را به اندازه دیگر کربوهیدرات‌ها افزایش نمی‌دهد.پژوهشگران بیمارستان سنت مایکل تحلیلی سیستماتیک روی همه داده‌های مربوط به آزمایش‌های کنترل شده تصادفی انجام دادند. آنها از میان حدود ۲۵۰۰ مشارکت کننده ۳۰ مورد را یافتند که پاستا را به جای سایر کربوهیدرات‌ها و به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم با شاخص گلیسمیک پایین مصرف می‌کردند.
جان سیونپیپر سرپرست این پژوهش که در مرکز تغذیه بالینی و اصلاح ریسک مشغول به کار است، می‌گوید: این پژوهش نشان میدهد که خوردن پاستا منجر به اضافه وزن یا افزایش چربی خون نمی‌شود؛ در واقع نتایج آزمایش نشان میدهد که پاستا می‌تواند منجر به کاهش جزئی وزن هم بشود بنابراین برخلاف نگرانی‌های قبلی شاید بتوان گفت: پاستا می‌تواند جزئی از یک رژیم غذایی سالم مانند رژیم غذایی با شاخص گلیسمیک پایین باشد.شرکت کنندگان در این آزمایش به طور متوسط هفته‌ای ۳/۳ بار پاستا خوردند که هر بار آن معادل تقریباً یک نصف فنجان پاستای پخته شده بود.به گزارش بی ام جی اُپن شرکت کنندگان پس از دوره‌ای دوازده هفته‌ای حدوداً نیم کیلو کاهش وزن داشتند.نویسندگان این پژوهش تأکید دارند که یافته‌های آنها در حالتی درست است که پاستا در کنار دیگر غذا‌های با شاخص گلیسمیک پایین و به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی با شاخص گلیسمیک پایین مصرف شود.پژوهشگران معتقدند برای این که مشخص شود که آیا مصرف پاستا به عنوان بخشی از رژیم‌های غذایی سالم دیگر منجر به کاهش وزن خواهد شد به تحقیقات بیشتری نیاز است.
چرا مصرف ماهی تیلاپیا خطرناک است
بر اساس آمار سازمان شیلات و اقیانوس‌شناسی کانادا، ماهی "تیلاپیا" دومین ماهی پرورشی جهان است که در کشور‌های آسیایی نظیر چین، مالزی، اندونزی، بنگلادش، فیلیپین و میانمار... پرورش داده شده و از محبوبیت نسبی بالایی برخوردار است؛ فیله این ماهی در کشور‌های آمریکایی هم مورد مصرف واقع میشود، اما پرورش داده نمی‌شود بلکه از کشور‌های آسیایی خصوصاً چین وارد میشود.علی‌رغم محبوبیت این ماهی، جالب است بدانیم که این ماهی از ارزش غذایی کمتری نسبت به ماهیان دیگر و حتی غذا‌های ناسالمی مثل دونات و همبرگر گوشت برخوردار است؛ گوشت تیلاپیا میزان نسبی اسید چرب امگا ۶ بیشتری نسبت به امگا ۳ دارد (۱۱ برابر) که موجب تشدید بیماری‌های قلبی، آسم و آلرژی خواهد شد (این میزان امگا ۶ دو برابر میزان آن در دونات و همبرگر است).
در مورد رنگ گوشت و بسته‌بندی ماهی تیلاپیا هم باید گفت که رنگ گوشت تیلاپیا این‌قدر سفید نیست بلکه به آن co۲ و کلر می‌زنند و رنگ گوشت آنها در اصل تیره است ضمن اینکه لک‌های قرمزرنگ روی ماهی نیز بر اثر مواد تغییر کرده و در حقیقت قهوه‌ای‌رنگ بوده است.همچنین به این ماهی در زمان واردات "گلیز" (آب روی ماهی) می‌زنند و تاجران ایرانی این حرکت را برای سود بیشتر انجام می‌دهند که این مسئله نیز مغایر با نظر دامپزشکی انجام می‌گیرد و باید برخورد جدی صورت پذیرد چرا که این گلیز تا حدود ۳۰ درصد است (یعنی حدود ۳۰ درصد ماهی تیلاپیای خریداری‌شده توسط مردم را آب تشکیل میدهد!).در برخی شهر‌ها مانند بندرعباس شما حتی یک کیلو ماهی تیلاپیا نمی‌بینید بلکه ساکنان این منطقه به طعم و خاصیت ماهی توجه دارند، اما افرادی که در شهروند این ماهی تیلاپیا را می‌خرند فقط می‌خواهند یک نوع ماهی خورده باشند! نباید مردم را به این سمت سوق دهیم که هر چیزی را خریداری کنند بلکه باید به مزه و خاصیت توجه داشته باشند.
بر اساس آمار سازمان شیلات و اقیانوس‌شناسی کانادا، ماهی "تیلاپیا" دومین ماهی پرورشی جهان است که در کشور‌های آسیایی نظیر چین، مالزی، اندونزی، بنگلادش، فیلیپین و میانمار... پرورش داده شده و از محبوبیت نسبی بالایی برخوردار است؛ فیله این ماهی در کشور‌های آمریکایی هم مورد مصرف واقع میشود، اما پرورش داده نمی‌شود بلکه از کشور‌های آسیایی خصوصاً چین وارد میشود.علی‌رغم محبوبیت این ماهی، جالب است بدانیم که این ماهی از ارزش غذایی کمتری نسبت به ماهیان دیگر و حتی غذا‌های ناسالمی مثل دونات و همبرگر گوشت برخوردار است؛ گوشت تیلاپیا میزان نسبی اسید چرب امگا ۶ بیشتری نسبت به امگا ۳ دارد (۱۱ برابر) که موجب تشدید بیماری‌های قلبی، آسم و آلرژی خواهد شد (این میزان امگا ۶ دو برابر میزان آن در دونات و همبرگر است).
در مورد رنگ گوشت و بسته‌بندی ماهی تیلاپیا هم باید گفت که رنگ گوشت تیلاپیا این‌قدر سفید نیست بلکه به آن co۲ و کلر می‌زنند و رنگ گوشت آنها در اصل تیره است ضمن اینکه لک‌های قرمزرنگ روی ماهی نیز بر اثر مواد تغییر کرده و در حقیقت قهوه‌ای‌رنگ بوده است.همچنین به این ماهی در زمان واردات "گلیز" (آب روی ماهی) می‌زنند و تاجران ایرانی این حرکت را برای سود بیشتر انجام می‌دهند که این مسئله نیز مغایر با نظر دامپزشکی انجام می‌گیرد و باید برخورد جدی صورت پذیرد چرا که این گلیز تا حدود ۳۰ درصد است (یعنی حدود ۳۰ درصد ماهی تیلاپیای خریداری‌شده توسط مردم را آب تشکیل میدهد!).در برخی شهر‌ها مانند بندرعباس شما حتی یک کیلو ماهی تیلاپیا نمی‌بینید بلکه ساکنان این منطقه به طعم و خاصیت ماهی توجه دارند، اما افرادی که در شهروند این ماهی تیلاپیا را می‌خرند فقط می‌خواهند یک نوع ماهی خورده باشند! نباید مردم را به این سمت سوق دهیم که هر چیزی را خریداری کنند بلکه باید به مزه و خاصیت توجه داشته باشند.
از طرفی پرورش این ماهی در قفس توأم با آلودگی شدید محیط زیست بوده و موجب ورود مواد سرطان‌زا به چرخه طبیعت میشود؛ فرار حتی یک ماهی تیلاپیا از قفس می‌تواند موجب ورود این ماهی به آب‌های بومی منطقه شده و منجر به به‌هم‌خوردن تعادل بیولوژیکی منطقه شود چرا که این ماهی به‌علت تحمل‌پذیری بالا نسبت به تغییرات زیست‌محیطی و سرعت رشد بالا می‌تواند به‌سرعت تکثیر شده و تبدیل به قدرتمندترین رقیب غذایی و مکانی ماهیان بومی شده و مانع رشد سایر ماهیان و نابودی ذخایر طبیعی شود.متأسفانه با وجود تمام مضرات مصرف انواع گونه‌های ماهی تیلاپیا و عوارض زیست‌محیطی آن، در حال حاضر سازمان محیط زیست پس از حضور عیسی کلانتری در رأس آن، به‌شدت حامی تولید ماهی تیلاپیا در داخل کشورمان شده است تا جایی که کلانتری پیش از این در اظهارنظری قابل تأمل گفته بود: "آیا شیلات احمق است و نمی‌فهمد که در رابطه با تیلاپیا نظر مثبتی را داده است ... برخی افراد می‌گویند تیلاپیا ارزش غذایی ندارد که باید پاسخ داد که تیلاپیا دارای ارزش غذایی لازم است؛ آیا این ماهی با ماهی سفید هیچ تفاوتی دارد؟ از نظر ما تولید تیلاپیا منعی ندارد (!) ".
نوشیدنی که ۷ برابر پرتقال ویتامین C به بدن می‌رساند
شاید برای تان جالب باشد بدانید که اکثر خوراکی‌هایی که به آسانی از آنها می‌گذرید، بسیار پر خواص‌تر از آن‌هایی هستند که دائم در حال استفاده از آنها هستید!
مهم‌ترین خواص تخم شربتی برای سلامتی بدن
تخم شربتی گیاهی خودرو، یک ساله و شبیه به ریحان، ولی با برگ‌ها و تخم‌های ریزتر است. ساقه‌های آن مربع شکل و گلش مایل به قرمز و صورتی است. این گیاه در اوایل بهار در کوهستان‌ها و بیابان‌ها می‌روید. نام‌های دیگر این گیاه:بادروج، تره خراسانی، اوقیمن، حوک، بورنگ، صریرا و بادروج ابیض می‌باشد.تخم شربتی یک نوشیدنی لذت بخش و دارویی گیاهی است همچنین این گیاه در درمان بسیاری از بیماری‌های مفید است. این گیاه بومی آمریکای مرکزی بوده، اما مانند ذرت به دیگر نقاط جهان نیز برده شده است. این گیاه را برای مصرف تخم آن می‌کارند، گرچه خود گیاه کاربرد تزئینی هم دارد. لعاب این دانه‌ها پس از جذب آب به صورت ژله‌ای درمی آید که می‌تواند برای رفع عطش مورد استفاده قرار گیرد. تخم شربتی خواص زیادی دارد و این گونه نیست که فقط برای فصل گرما توصیه شود.
فواید و خواص تخم شربتی برای سلامتی بدن
تخم شربتی از قدیم به عنوان یک نوشیدنی سنتی بین ایرانیان جای داشته که علاوه بر رفع تشنگی برای متعادل نگهداشتن فشارخون و لاغر شدن بسیار موثر است. بیماری‌های تنفسی را با تخم شربتی برطرف کنیدتخم شربتی برای درمان بیماری‌های تنفسی مفید است.مخلوطی از آن با زنجبیل و عسل در درمان آسم، سرفه، سرماخوردگی، آنفلوانزا و برونشیت موثر است.
درمان خستگی
نام دیگر تخم شربتی دانه چپا است که دانه‌های چیا سرشار از مواد مغذی هستند و به نوعی قهرمان گمنام هستند. منیزم، که به کاهش کورتیزول (هورمون استرس) کمک میکند. باز هم برای استفاده از این ماده‌ی معدنی دلیل میخواهید؟ پایین بودن سطح منیزیم بدن باعث سردرد و خستگی میشود. دانه‌های چیا همچنین حاوی ترپیتوفان و آمینو اسید هستند که میتوانند به بدنتان کمک کنند سروتونین تولید کند. سروتونین به بدن کمک میکند با اضطراب مبارزه کند و الگویی منظم‌تر داشته باشد.زغال اخته برای داشتن میزان بالای آنتی اکسیدان همیشه مورد ستایش بوده است. اما حالا میخواهیم دانه‌ی چیا را به شما معرفی کنیم. میزان آنتی اکسیدان موجود در یک وعده از دانه‌ی چیا سه برابر قوی‌تر از آنچه در زغال اخته وجود دارد است. آنتی اکسیدان‌ها برای سلامت ضروری هستند، چون از سلول‌ها در برابر رادیکال‌های آزاد دفاع میکنند. آنتی اکسیدان‌ها از پوست نیز مراقبت میکنند.
خواص تخم شربتی برای لاغری و کاهش وزن طبیعی
استفاده از تخم شربتی در محلول آب یکی از بهترین مواد برای کم کردن وزن است.اگر تخم شربتی را در آب بریزید و نیم ساعت آن را رها کنید، خواهید دید که دانه‌های سیاه رنگ آن متمایل به خاکستری شده اند و ماده‌ی خمیری، لغزنده و ژل مانندی به جای مانده است؛ به همین دلیل، تخم شربتی برای شما مفید است، زیرا در معده‌ی شما نیز چنین اتفاقی می‌افتد. تخم شربتی علاوه بر داشتن میزان بالایی از فیبر، محلولی ژله‌ای را تولید و به پاکسازی بدن کمک میکند. این ماده‌ی ژله‌ای با کند کردن فعالیت آنزیم‌ها بر روی کربوهیدرات ها، از تجزیه‌ی سریع آنها در بدن جلوگیری میکند.
خواص تخم شربتی برای درمان درد‌های معده و گوارش
از تخم شربتی برای درمان ناراحتی‌های گوارشی مانند درد معده، نفخ، یبوست، سوءهاضمه و بی نظمی کارکرد روده‌ها استفاده میشود. در کشور چین، از تخم شربتی برای درمان عفونت، درد معده، گزیدگی مار و حشرات و پایین آوردن دمای بدن استفاده میشود.بعد از خوردن یک غذای تند مقداری از این دانه‌های مغذی بجوید، چرا؟ چون حاوی مقدار زیادی پتاسیم هستند (دو برابر مقداری که موز دارد) که کمک میکند کمتر دچار نفخ شوید. تخم شربتی فیبر غذایی فوق العاده‌ای دارد و به همین دلیل، برای گوارش و درمان بافت‌های گوارشی عالی است.
خواص روغن تخم شربتی
از روغنی که با خرد کردن تخم‌های شربت به دست می‌آید، برای درمان عفونت‌هایی مانند زخم، بریدگی، عفونت مثانه، عفونت پوست و… استفاده میشود. آزتک‌ها (یکی از تمدن‌های آمریکایی) از این دانه‌های بسیار مقوی، به عنوان غذایی اصلی استفاده می‌کردند. تخم شربتی به جز آمینواسید تورین، همه‌ی آمینواسید‌های مورد نیاز بدن را در خود دارد و غذایی کامل محسوب میشود.
دیگر خواص تخم شربتی
خواص تخم شربتی برای درمان بیماری‌های معده و گوارشمواد معدنی و ویتامین‌های موجود در خواص تخم شربتیمیزان کلسیم موجود در آن، پنج برابر شیر است. میزان ویتامین C. موجود در آن، ۷ برابر پرتقال است. آهن موجود در آن، سه برابر اسفناج است.یک ماده معدنی به نام بورون در تخم شربتی باعث انتقال کلسیم به استخوانها میشود. پتاسیم موجود در آن، دو برابر پتاسیم موجود در موز است. در واقع حدود ۲۰ درصد وزن دانه‌های به این کوچکی حاوی اسید‌های چرب امگا ۳ است و به همین دلیل، غذایی عالی برای مغز و قلب است. میزان امگا ۳ موجود در تخم شربتی، ۸ برابر ماهی سالمون است. برای پوست، مو و ناخن‌ها مفید است.
به تعادل گلوکز خون کمک میکند (برای بیماران دیابتی عالی است).
جایگزین بسیار خوبی برای تخم مرغ است. تنها کافی است آن را با آب مخلوط کنید و ژله‌ی به دست آمده را به جای تخم مرغ، در غذا‌های خود استفاده کنید. تخم شربتی را در عرق بید مشک یا نسترن بریزید و بنوشید.
خواص تخم شربتی برای درمان فشار خون
فشار خون مشکلی است که معمولاً بعد از خوردن غذا به ویژه غذا‌های پر نشاسته، فشارخون بالا می‌رود و اگر تخم شربتی همراه غذا خورده شود مواد نشاسته‌ای به تدریج قند موجود در خود را آزاد میکنند و به این ترتیب شما به طور تدریجی انرژی متعادل در طول روز خواهید داشت.
خواص تخم شربتی برای آرامش اعصاب
برای تقویت اعصاب:روزانه یک یا دو بار تخم شربتی را در عرق بادرنجبویه مخلوط کنید و آن را با عسل شیرین کنید و بنوشید. خلق و خوی فرد را خوب میکند، خستگی مفرط ذهنی، تنش‌های عصبی، افسردگی، میگرن و مالیخولیا را برطرف میکند.
مضرات و خواص تخم شربتی
اشخاص مبتلا به کرم معده نباید از تخم شربتی استفاده کنند. زیاده روی در مصرف تخم شربتی موجب ایجاد سر گیجه و همچنین بروز اختلال در حس بینایی میشود. مصرف این دانه‌ها برای افرادی که دارو‌های ضد انعقاد می‌خورند نیز توصیه نمی‌شود.توجه داشته باشید که این دانه‌های ریز حاوی گلوتن هستند و اگر شما جزو افراد حساس به این ترکیب هستید در مصرف آن دقت کنید. اگر داروی خاصی مصرف می‌کنید نیز بهتر است قبل از مصرف تخم شربتی با پزشک خود مشورت کنید.تخم شربتی همچنین باعث کاهش فشارخون میشود برای همین سالمندانی که داروی ضدفشار مصرف میکنند باید حواسشان به مصرف آن باشد.
: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه ای منتشر می شود.
ارسال دیدگاه
دیدگاهتان را بنویسید
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *