روغن حیوانی
روغن حیوانی علاوه‌بر چربی محتوی مقادیر بالایی از ویتامین A، ویتامین E و ویتامین D است و از این رو پیشنهاد می‌شود این چربی سالم را جایگزین چربی‌های مصنوعی کنید.
کد خبر: ۷۷۲۵۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۲۹
آهن را همه ما به عنوان ماده مغذی ضروری می‌شناسیم اما آیا می‌دانید دو نوع آهن وجود دارد؟ آهن «هیم» صرفا در منابع حیوانی مانند گوشت و غذا‌های دریایی یافت می‌شود و آهن «غیرهیم» در منابع گیاهی مانند نخود، سبزیجات برگ سبز تیره وجود دارد.
کد خبر: ۴۱۱۳۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۲۴
یک متخصص تغذیه در خصوص، اما و اگر‌های مصرف دنبه حیوانی توضیحاتی را ارائه داد.
کد خبر: ۴۱۰۰۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۱۹
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: پخت و پز با روغن زرد و با منشا حیوانی باعث بالا رفتن درصد احتمال بیماری های قلبی عروقی می شود. البته بدن ما نیاز به چربی ها با منشا حیوانی دارد ولی چربی پنهانی که در گوشت مصرفی است، نیاز ما به این نوع چربی را برطرف می کند.
کد خبر: ۲۸۱۵۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۱/۰۱
مردم معتقدند غذاهایی که با روغن های گیاهی پخته شود، در مقایسه با دیگر غذاها سالم تر است ولی تازه ترین تحقیقات با رد این اعتقاد حاکی است که روغن های گیاهی خطراتی را برای بدن انسان به خصوص قلب در پی دارد.
کد خبر: ۱۷۱۷۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۲/۲۱