شیره
فعالیت کارگاههای شیره پزی در بخش روداب سبزوار آغاز شده است .
روستای بهارستان قطب کارگاه های شیره پزی در بخش روداب سبزوار است که انگور دیم منطقه و حتی شهرهای اطراف برای تولید شیره انگور به این روستا حمل میشود .
در این روستا 11 کارگاه شیره پزی فعال است که طی 5 مرحله انگور را بطور سنتی به شیره انگور تبدیل می کنند .
خشکسالیها سبب کاهش تولید انگور دیم از سطح 250 هکتار از باغات انگور دیم بخش روداب شده است و پیش بینی میشود امسال کمتر از 500 تن انگور دیم از سطح باغات این بخش برداشت و حدود 80 درصد آن تبدیل به شیره انگور شود.
کد خبر: ۴۴۶۰۴۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۱۰
با شروع فصل پاییز جنب و جوش خاصی در روستاهای استان اراک شروع میشود و اعضای خانوادهها در کنار هم به برداشت انگور مشغول میشوند.
کد خبر: ۵۶۲۲۲۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۸/۰۴
هر ساله در استان ارومیه ماههای شهریور و مهر فصل برداشت انگور و پخت سنتی شیره انگور (دوشاب) است.
کد خبر: ۵۵۹۵۵۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۷/۲۴
کد خبر: ۳۵۱۸۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۷/۰۲
از کنجد و ارده علاوه بر درمان لاغری در درمان اختلالات کبد و کلیه استفاده میشود و برای درمان استخواندرد و درد مفاصل هم مفید است.
کد خبر: ۳۴۳۳۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۰۶