روغن سرخ کردنی
رییس اداره نظارت و ارزیابی فرآورده های غذایی و آشامیدنی با منشاء دامی و دریایی سازمان غذا و دارو از ممنوع بودن واردات روغن سرخ کردنی خبر داد.
کد خبر: ۳۶۵۸۵۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۱۷
کارشناس اداره کل نظارت بر فرآورده‌های غذایی سازمان غذا و دارو گفت: نباید فقط با یک روغن در طول روز تمام غذاها در فست فودها سرخ شود و باید این روغن های مضر روزی چند بار تعویض شوند.
کد خبر: ۳۱۹۱۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۲۴
به تازگی یکی از شرکت های تولید کننده روغن نباتی مدعی تولید و عرضه «سالم ترین روغن خوراکی جامد در جهان» شده است که خود جای تعجب دارد که اگر روغن جامد مضر نیست چرا تولید آن در اکثر کشورهای جهان متوقف شده است.
کد خبر: ۲۶۱۹۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۰/۱۱
کارشناس اداره نظارت و ارزیابی فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو در مورد عوارض حرارت دهی مکرر به روغن در پخت و پز توضیحاتی ارائه داد.
کد خبر: ۲۲۶۶۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۰۹