فصل نشا

استان گلستان بعد از استان‌های گیلان و مازندران رتبه سوم کاشت برنج را دارد و در سال ۹۸ بیش از ۷۳ هزار هکتار به زیر کشت شالی رفته است.

شالیکاری در شالیزارهای مازندران ،کشت برنج یکی از صنایع اقتصادی میباشد که از قدیم از نسلی به نسل دیگر به یادگار مانده است و به عنوان یک صنعت قدیمی و همچنین از نظر اقتصادی از اهمیت بسزائی برخوردار میباشد. حاصل و نتیجه تحمل رنج و زحمت فراوان شالیکاران مازندرانی ، برنج ایرانیست که همیشه سرآمد در طعم و مزه به نسبت سایر برنج های خارجی است.