راه حلی برای جذب بهتر ویتامین D
_ نمناک نوشت: مصرف مولتی ویتامین یا مکمل‌ها یک نوع راهکار مراقبت از خود محسوب می‌شود، مخصوصاً اگر شما مصرف ویتامین دی را جزو برنامه‌های مراقبتی جای دهید، زیرا می‌تواند فواید زیادی به شما برساند.
اما اگر جزو آن دسته از افرادی هستید که مکمل ویتامین دی را با گروه غذایی از قبل چیده شده‌ای مصرف نمی‌کنید، احتمالاً بدن شما نمی‌تواند از تمام فواید این ویتامین بهره‌مند شود.
طبق نظر متخصصان تغذیه، همه افراد بین سن یک تا هفتاد سال باید ۶۰۰ واحد ویتامین دی در طول روز به بدن خود برسانند که بعد از سال ۷۰ این مقدار به ۸۰۰ واحد می‌رسد. اگر ویتامین دی را هر روز مصرف می‌کنید.
برای جذب بهتر ویتامین دی، چربی لازم است
ویتامین d ویتامین حلال در چربی است به این معنا که برعکس دیگر ویتامین‌ها داخل آب حل نمی‌شود، بلکه نیاز دارد با کمی چربی همراه باشد تا بتواند به طور منظم در بدن توزیع پیدا کند و جذب گردد.
نکته کلیدی و مهم از نظر متخصصان این است که چربی که شما همزمان با ویتامین دی مصرف می‌کنید، چربی سالم محسوب می‌شود. چربی‌هایی مثل روغن زیتون، آووکادو نمونه‌هایی از این چربی‌های سالم هستند.
چه مقدار چربی نیاز دارید تا با ویتامین دی همراه کنید؟
مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۳ نشان می‌دهد که مواد غذایی با تقریبا ۱۰ گرم چربی می‌تواند جذب عالی از ویتامین دی را ایجاد کند. یعنی دو تکه از ماهی سالمون، یک کف دست آجیل یا یک قاشق غذاخوری کره بادام زمینی طبیعی داخل اسموتی صبحانه جذب ویتامین دی را به شدت بالا خواهد برد.