۲ نوشیدنی معروف و خنک تابستانی
- باشگاه خبرنگاران نوشت: دو نوشیدنی که شاید تنها در ایران نام آن‌ها به گوش شما خورده باشد؛ شربت خاکشیر و تخم شربتی، معجزه گر‌هایی برای روز‌های گرم تابستان که شما را از گرمازدگی نجات می‌دهند.
خاکشیر و تخم شربتی یکی از بهترین دانه‌هایی هستند که می‌توانید برای رفع گرمازدگی و همچنین تامین آب از دست رفته بدن از آن‌ها استفاده کنید.
نوشیدنی شربت خاکشیر که به طور معمول با گلاب تهیه می‌شود درجه حرارت بدن را کاهش می‌دهد و یکی از بهترین راه‌های مقابله با گرمازدگی است. این نوشیدنی سردرد و بی حالی را تسکین می‌دهد و همچنین عطش و سرگیجه ناشی از گرما را رفع می‌کند.
خاکشیر همچنین دارای خاصیت صفرابر، برطرف کنندگی عطش، کمک به کنترل فشار خون و ازبین بردن بوی بد دهان را دارد.
برای تهیه‌ی این شربت ابتدا خاکشیر را شسته و سپس به میزان دلخواه با یک لیوان آب، گلاب و شکر و یاعسل مخلوط کنید و در صورت تمایل می‌توانید مقداری آبلیمو به آن اضافه کنید.
تخم شربتی باید پیش از استفاده در آب خیس شود. انجام این کار باعث ایجاد یک لایه لعاب ژله‌ای در اطراف این دانه می‌شود که برای رفع تشنگی بسیار عالی است. این شربت خاصیت ضد اشتهایی دارد که برای کاهش وزن مفید است و باعث ایجاد اعتدال در فشار خون می‌شود.
این نوشیدنی باعث بهبود خلق و خو می‌شود، تنش‌های عصبی، افسردگی و میگرن را بهبود می‌بخشد. این شربت دارای طبع سرد و خشک بوده و همچنین برای تنظیم قند خون بسیار مناسب است.
برای تهیه این شربت مقداری از تخم شربتی را در آب خیس کرده و سپس به همراه یک لیوان آب، گلاب و شکر و عسل مخلوط کنید.