«گلاب گیری» فرهنگی هزار ساله

- مهر نوشت: ایران یکی از بزرگترین کشور‌های تولید گل محمدی و همچنین گلاب در جهان محسوب می‌شود و هرساله حجم زیادی از این محصول و فرآورده پر طرفدار به کشور‌های مختلف جهان صادر می‌شود.

به طور کلی گلاب در انواع متفاوتی مانند گلاب دوآتیشه، گلاب ممتاز، گلاب اعلا، گلاب معمولی و… تولید می‌شود، مرغوب‌ترین آن گلاب دو آتیشه می‌باشد که از تقطیر دو باره گلاب معمولی به دست می‌آید و دارای بالاترین درجه کیفیت می‌باشد. از یک کیلوگرم گل محمدی مقدار یک لیتر و نیم گلاب به دست می‌آید که این عمل بین ۵ تا ۷ دقیقه زمان می‌برد.