برداشت محصول انگور از سطح ۱۸ هزار و ۵۰۰ هکتار تاکستان خراسان شمالی در واپسین روزهای تابستان و نخستین روزهای پاییز آغاز شده است. این محصول در بسیاری از تاکستانهای استان به دلیل نبود صنایع تبدیلی٬ توسط شیوههای سنتی تبدیل به کشمش شده و در داخل استان به فروش میرسد.