بهترین ساندویچ‌ها برای بچه‌ها/ غذایی شادی آور برای روز‌هایی که حالتان خوب نیست/ سبزیجاتی که می‌توانند جایگزین لبنیات شوند
اگر میخواهید بدانید رژیم غذایی متنوع موجب چاقی می‌شود یا نه؟ و اینکه کم عارضه‌ترین مُسکِن کدام است؟ حتما بسته سلامت امروز را بخوانید.
خبرگزاری میزان -
هاشمی با بیان اینکه مسکن‌ها در دسته‌بندی‌های گوناگون قرار می‌گیرند، افزود: استامینوفن از ساده‌ترین نوع مسکن‌هاست که در ایران به شکل قرص‌های ۳۵۰ و ۵۰۰ میلی‌گرم عرضه می‌شود. در حالیکه در کشور‌های دیگر مانند آمریکا به صورت ۵۰۰ و ۱۰۰۰ میلی‌گرم وجود دارند. این نوع ساده مسکن کم عارضه‌ترین نوع مسکن است.وی ادامه داد: مسکن‌های ضدالتهابی غیراستروئیدی در دسته‌بندی دیگر مسکن‌ها قرار می‌گیرند. این نوع مسکن‌ها در دو گروه قرار می‌گیرند؛ در گروه اول عوارض گوارشی آزاردهنده‌ای شایع است و در گروه دوم عارضه گوارشی رفع شده، اما عوارض دیگری وجود دارند. این مسکن‌ها جزو دارو‌های پرمصرفی هستند که خاصیت ضد دردی قوی و ضدالتهابی دارند مانند بروفن، ژلوفن، مفنامیک اسید و ...هاشمی با بیان اینکه مسکن‌های ضدالتهابی در درمان درد‌های مفصلی و درد‌های سوختگی کاربرد دارند، گفت: این مسکن‌ها به شکل قرص، پماد موضعی، کپسول و شیاف مورد استفاده قرار می‌گیرند.
کودکان تمایل دارند تا غذا‌هایی را مصرف نمایند که بتوانند آن را به راحتی در دست خود بگیرند و قبل از خوردن کمی آن را لمس نیز نمایند.به همین دلیل بیشتر کودکان به مصرف انواع ساندویچ‌ها تمایل نشان می‌دهند. به علاوه این که بسیاری از مواد غذایی مغذی را به شکل یک ساندویچ خوشمزه می‌توان در اختیار کودک قرار داد.
در ادامه در مورد برخی از انواع ساندویچ‌های خوشمزه که دارای ارزش تغذیه‌ای بالایی هستند، اطلاعاتی ارائه می‌شود.
ارزان بودن و در دسترس بودن، ۲ مؤلفه اصلی در تعیین منوی غذایی مجرد‌ها است که آن‌ها را به سمت غذا‌های فست‌فودی و کنسروی سوق می‌دهد و آژیر قرمز را برای سلامت بدن مجرد‌ها به صدا در می‌آورد. در سبک زندگی مجردی سبزیجات و میوه کمتر مصرف می‌شود و بیشتر به غذا‌های فست‌فودی و کنسروی اقبال نشان می‌دهند. چربی‌ها در غذا‌های فست‌فودی و همچنین نمک و مواد نگهدارنده در غذا‌های کنسروی نقاط تاریک منوی غذایی مجرد‌ها را تشکیل می‌دهند. مجرد‌ها در گام اول باید مقداری غذا بخورند که وزنشان در محدوده طبیعی بماند. در واقع مقدار انرژی دریافتی از غذا بسیار مهم است؛ حال چه این انرژی دریافتی از غذا‌های سالم یا ناسالم به دست آمده باشد.
ممکن است این انرژی اضافه از مواد غذایی خوب مثل میوه یا روغن‌های سالم مثل روغن کنجد به بدن برسد که مستقیماً در سلامت عادی بدن تأثیر منفی ندارد، اما اینکه افراد انرژی اضافی را به خاطر خوردن چربی غذا‌های فست‌فودی یا نوشیدنی‌های انرژی‌زا به دست بیاورند، خطر جدی برای سلامتی محسوب می‌شود.هرچند به دلیل آنکه مجرد‌ها فرصت و حوصله پخت‌وپز ندارند، خودشان را از بعضی از مواد غذایی محروم می‌کنند، اما باید تلاش کنند که لبنیات، سبزیجات، میوه‌ها، غلات، گوشت و حبوبات را در منوی غذایی روزانه‌شان جای دهند.
اغلب زمانی که پزشکان از کلسیم و تاثیرات مهم آن در بدن صحبت می‌کنند ذهن بیشتر افراد به سمت محصولات لبنی می‌رود بسیاری هم تصور می‌کنند باید در روز چند لیوان شیر بخورند تا بتوانند کلسیم بدنشان را تامین کنند. کلسیم برای استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری است، اما اگر از محصولات لبنی خوشتان نمی‌آید و یا به هر دلیل لب به شیر نمی‌زنید این سبزیجات را در رژیم غذاییتان جایگزین کنید.
کسانی که از درد زانو رنج می‌برند اگر عادت دارند به پهلو بخوابند بهتر است موقع خواب یک بالش بین زانو‌های خود قرار دهند و اگر به پشت می‌خوابند بهتر است بالش را زیر زانو‌ها بگذارند. در این حالت گردش خون راحت‌تر انجام گرفته و منطقه‌ای که دردناک است را از هر گونه ورم و درد تا حدی پاک سازی می‌کند. برای این منظور بالش‌هایی هم طراحی شده که می‌توانید تهیه کنید. کوسن‌های مبلمان نیز پیشنهاد خوبی است.
-اگر درد و التهاب مفاصل رفتن به رختخواب یا بیرون آمدن از آن و یا آماده شدن برای خواب را برای شما سخت کرده است، پیشنهاد می‌کنیم لباس خوابتان را از جنس ساتن انتخاب کنید. ساتن لیز است و اصطکاک را کاهش می‌دهد و زحمت و تقلای شما را در رختخواب کمتر می‌کند. همچنین به شما اجازه می‌دهد در حالت خوابیدن خود تعادل ایجاد کرده و به سادگی به خواب عمیق خواهید رفت.هنگام ورود به رختخواب، حتما توجه داشته باشید که منطقه دردناک زیر پتو قرار گرفته باشد. در صورت لزوم پتوی اضافی برای آن قسمت مهیا کنید. گرم نگه داشتن آن در طول شب به کاهش درد آن کمک می‌کند. برای بیشتر گرم کردن منطقه‌ای که دردناک شده است از پد حرارتی استفاده کنید. همچنین می‌توان از کیسه آب جوش هم بدین منظور استفاده کرد.
-حمام گرم، بیست دقیقه پیش از خواب، نه تنها آرام بخش است بلکه مفاصل دردناک را نیز نرم کرده و شما را سریع‌تر به خواب می‌برد. آب گرم مفاصل را نرم و گردش خون را تسریع می‌کند و خواب را برای فرد راحت‌تر می‌کند.گر درد و التهاب مفاصل خواب شما را به هم زده و شب‌ها بیدارتان می‌کند، ممکن است زمان مصرف داروهایتان مناسب نباشد. با پزشک خود مشورت کنید و از او بپرسید آیا لازم است دوز دارو‌ها و زمان مصرف آن‌ها را تغییر دهید تا شب هنگام خواب بهتری برای شما فراهم شود؟
آش ترخینه یکی از غذا‌های محلی استان لرستان است که حاوی انواع ویتامین‌های A.، C.، D.، E.، K.، گروه ویتامین‌های B. مانند B. ۱، B. ۲، B. ۳، B. ۶، B. ۱۲، اسید چرب امگا ۳، کربوهیدرات، پروتئین، کلسیم، منیزیم، فسفر، سدیم، پتاسیم، زینک، آهن، مس، هورمون سروتونین، لوتئین، ز‌آگزانتین و پلی فنول است. حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص آش ترخینه اظهار کرد: این آش برای مبتلایان به سرماخوردگی و بیمارانی که دوران نقاهت را سپری می‌کنند، بسیار مفید است؛ آش ترخینه پروتئین بالایی دارد بنابراین عضلات را تقویت می‌کند و انرژی بدن را هم افزایش می‌دهد.
وی درباره خواص دیگر آش ترخینه بیان کرد: این آش به علت داشتن کلسیم، منیزیم، فسفر و ویتامین D. استخوان‌ها و دندان‌ها را محکم و از بروز پوکی استخوان در افراد جلوگیری می‌کند.این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: آش ترخینه به علت دارا بودن ویتامین A. تاثیر بسزایی در تقویت بینایی دارد؛ این آش به علت وجود آهن و ویتامین B. ۱۲ خونساز است بنابراین کم‌خونی را رفع می‌کند.عظمایی تاکید کرد: آش ترخینه نقش موثری در تقویت سیستم قلبی و عروقی دارد؛ این آش به علت داشتن هورمون سروتونین نشاط و شادی را ایجاد و از بروز افسردگی در افراد جلوگیری می‌کند.
به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی ،باور عمومی این است که تنوع غذایی و غذا خوردن از طیف گسترده‌ای از غذا‌ها برای سلامتی آن‌ها مفید است. با این حال، این تصور احتمالا درست نیست.طبق آخرین بیانیه علمی انجمن قلب آمریکا، یک رژیم غذایی متنوع که به همین نام شناخته می‌شود، تنها می‌تواند منجر به خوردن کالری بیشتری شود که به نوبه خود باعث افزایش خطر ابتلا به چاقی می‌شود.
"مارسیا دی الیویرا اوتو"، استادیار گروه اپیدمیولوژی و ژنتیک انسانی دانشگاه علوم پزشکی تگزاس می‌گوید: ما تمام شواهد را بررسی کردیم و متوجه ارتباط بین تنوع غذایی و مصرف غذای سالم و ناسالم به صورت همزمان شدیم. این باعث پدید آمدن خطراتی شد که ابتلا به چاقی را هشدار می‌داد. چنان که شاهد شیوع بیشتر چاقی در افرادی بودیم که رژیم غذایی متنوع داشتند.با این حال، شواهدی وجود دارد که گزینه‌های متنوع انتخاب غذا در یک وعده ممکن است احساس سیری را در افراد به تعویق بی‌اندازد، که موجب مصرف بیش از اندازه غذا می‌شود.شواهد محدودی وجود دارد که نشان می‌دهد تنوع بیشتر با مصرف کالری بیشتر، الگو‌های نامنظم مصرف غذا و افزایش وزن در بزرگسالان مرتبط است.
کم عارضه‌ترین مُسکِن کدام است؟
دکتر سید مسعود هاشمی - متخصص درد با اشاره به اینکه مصرف مسکن‌ها در بین عموم بسیار رایج است و جزو دارو‌هایی هستند که بدون نسخه نیز خریداری می‌شوند، گفت: دارو‌های مسکن در نیا نیز بسیار پرمصرف هستند و طیف بسیار عظیمی دارند. این نوع دارو‌ها علاوه بر خاصیت ضد دردی، اثرات جانبی دیگری مانند ضدالتهابی و یا آرامش‌بخشی دارند. در عین حال مسکن‌ها با وجود تسکین درد، عوارض جبران ناپذیری در پی دارند.
دکتر سید مسعود هاشمی - متخصص درد با اشاره به اینکه مصرف مسکن‌ها در بین عموم بسیار رایج است و جزو دارو‌هایی هستند که بدون نسخه نیز خریداری می‌شوند، گفت: دارو‌های مسکن در نیا نیز بسیار پرمصرف هستند و طیف بسیار عظیمی دارند. این نوع دارو‌ها علاوه بر خاصیت ضد دردی، اثرات جانبی دیگری مانند ضدالتهابی و یا آرامش‌بخشی دارند. در عین حال مسکن‌ها با وجود تسکین درد، عوارض جبران ناپذیری در پی دارند.
هاشمی با بیان اینکه مسکن‌ها در دسته‌بندی‌های گوناگون قرار می‌گیرند، افزود: استامینوفن از ساده‌ترین نوع مسکن‌هاست که در ایران به شکل قرص‌های ۳۵۰ و ۵۰۰ میلی‌گرم عرضه می‌شود. در حالیکه در کشور‌های دیگر مانند آمریکا به صورت ۵۰۰ و ۱۰۰۰ میلی‌گرم وجود دارند. این نوع ساده مسکن کم عارضه‌ترین نوع مسکن است.وی ادامه داد: مسکن‌های ضدالتهابی غیراستروئیدی در دسته‌بندی دیگر مسکن‌ها قرار می‌گیرند. این نوع مسکن‌ها در دو گروه قرار می‌گیرند؛ در گروه اول عوارض گوارشی آزاردهنده‌ای شایع است و در گروه دوم عارضه گوارشی رفع شده، اما عوارض دیگری وجود دارند. این مسکن‌ها جزو دارو‌های پرمصرفی هستند که خاصیت ضد دردی قوی و ضدالتهابی دارند مانند بروفن، ژلوفن، مفنامیک اسید و ...هاشمی با بیان اینکه مسکن‌های ضدالتهابی در درمان درد‌های مفصلی و درد‌های سوختگی کاربرد دارند، گفت: این مسکن‌ها به شکل قرص، پماد موضعی، کپسول و شیاف مورد استفاده قرار می‌گیرند.
بهترین ساندویچ‌ها برای بچه‌ها
کودکان تمایل دارند تا غذا‌هایی را مصرف نمایند که بتوانند آن را به راحتی در دست خود بگیرند و قبل از خوردن کمی آن را لمس نیز نمایند.به همین دلیل بیشتر کودکان به مصرف انواع ساندویچ‌ها تمایل نشان می‌دهند. به علاوه این که بسیاری از مواد غذایی مغذی را به شکل یک ساندویچ خوشمزه می‌توان در اختیار کودک قرار داد.
در ادامه در مورد برخی از انواع ساندویچ‌های خوشمزه که دارای ارزش تغذیه‌ای بالایی هستند، اطلاعاتی ارائه می‌شود.
ساندویچ نان و پنیر همراه با گوجه فرنگی و سبزیجات از جمله ساندویچ‌های آشنا برای والدین هستند.
ساندویچ تن ماهی یا سالمون با سبزیجات نیز نوع دیگر از ساندویچ‌های مغذی برای کودکان می‌باشند.
ساندویچ تخم مرغ، کاهو همراه با مقداری سس مایونز نیز از جمله بهترین نوع ساندویچ‌ها برای کودکان در هر سنی می‌باشد.
ساندویچ کره بادام زمینی به همراه عسل بخصوص در مورد کودکانی که وزنی کمتر از وزن ایده‌آل دارند.
ساندویچ گوشت و سبزیجات از جمله ساندویچ‌های مورد علاقه کودکان می‌باشد که به صورت عامیانه، بسیاری آن را به صورت ساندویچ همبرگر می‌شناسند.
ساندویچ مرغ با ساقه کرفس خرد شده تازه هم از جمله ساندویچ‌هایی است که برخی از کودکان ممکن است آن را بیشتر از سایر ساندویچ‌ها دوست داشته باشند.
نسخه خوراکی برای مجرد‌های ایران
ارزان بودن و در دسترس بودن، ۲ مؤلفه اصلی در تعیین منوی غذایی مجرد‌ها است که آن‌ها را به سمت غذا‌های فست‌فودی و کنسروی سوق می‌دهد و آژیر قرمز را برای سلامت بدن مجرد‌ها به صدا در می‌آورد. در سبک زندگی مجردی سبزیجات و میوه کمتر مصرف می‌شود و بیشتر به غذا‌های فست‌فودی و کنسروی اقبال نشان می‌دهند. چربی‌ها در غذا‌های فست‌فودی و همچنین نمک و مواد نگهدارنده در غذا‌های کنسروی نقاط تاریک منوی غذایی مجرد‌ها را تشکیل می‌دهند. مجرد‌ها در گام اول باید مقداری غذا بخورند که وزنشان در محدوده طبیعی بماند. در واقع مقدار انرژی دریافتی از غذا بسیار مهم است؛ حال چه این انرژی دریافتی از غذا‌های سالم یا ناسالم به دست آمده باشد.
ممکن است این انرژی اضافه از مواد غذایی خوب مثل میوه یا روغن‌های سالم مثل روغن کنجد به بدن برسد که مستقیماً در سلامت عادی بدن تأثیر منفی ندارد، اما اینکه افراد انرژی اضافی را به خاطر خوردن چربی غذا‌های فست‌فودی یا نوشیدنی‌های انرژی‌زا به دست بیاورند، خطر جدی برای سلامتی محسوب می‌شود.هرچند به دلیل آنکه مجرد‌ها فرصت و حوصله پخت‌وپز ندارند، خودشان را از بعضی از مواد غذایی محروم می‌کنند، اما باید تلاش کنند که لبنیات، سبزیجات، میوه‌ها، غلات، گوشت و حبوبات را در منوی غذایی روزانه‌شان جای دهند.
سبزیجاتی که می‌توانند جایگزین لبنیات شوند
محصولات لبنی منبع فوق‌العاده کلسیم محسوب می‌شوند، اما تعداد میوه و سبزیجاتی که حاوی این ماده‌ی معدنی هستند کم نیست.
محصولات لبنی منبع فوق‌العاده کلسیم محسوب می‌شوند، اما تعداد میوه و سبزیجاتی که حاوی این ماده‌ی معدنی هستند کم نیست.
اغلب زمانی که پزشکان از کلسیم و تاثیرات مهم آن در بدن صحبت می‌کنند ذهن بیشتر افراد به سمت محصولات لبنی می‌رود بسیاری هم تصور می‌کنند باید در روز چند لیوان شیر بخورند تا بتوانند کلسیم بدنشان را تامین کنند. کلسیم برای استحکام استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری است، اما اگر از محصولات لبنی خوشتان نمی‌آید و یا به هر دلیل لب به شیر نمی‌زنید این سبزیجات را در رژیم غذاییتان جایگزین کنید.
روش‌هایی برای تسکین درد زانو در شب
کسانی که از درد زانو رنج می‌برند اگر عادت دارند به پهلو بخوابند بهتر است موقع خواب یک بالش بین زانو‌های خود قرار دهند و اگر به پشت می‌خوابند بهتر است بالش را زیر زانو‌ها بگذارند. در این حالت گردش خون راحت‌تر انجام گرفته و منطقه‌ای که دردناک است را از هر گونه ورم و درد تا حدی پاک سازی می‌کند. برای این منظور بالش‌هایی هم طراحی شده که می‌توانید تهیه کنید. کوسن‌های مبلمان نیز پیشنهاد خوبی است.
-اگر درد و التهاب مفاصل رفتن به رختخواب یا بیرون آمدن از آن و یا آماده شدن برای خواب را برای شما سخت کرده است، پیشنهاد می‌کنیم لباس خوابتان را از جنس ساتن انتخاب کنید. ساتن لیز است و اصطکاک را کاهش می‌دهد و زحمت و تقلای شما را در رختخواب کمتر می‌کند. همچنین به شما اجازه می‌دهد در حالت خوابیدن خود تعادل ایجاد کرده و به سادگی به خواب عمیق خواهید رفت.هنگام ورود به رختخواب، حتما توجه داشته باشید که منطقه دردناک زیر پتو قرار گرفته باشد. در صورت لزوم پتوی اضافی برای آن قسمت مهیا کنید. گرم نگه داشتن آن در طول شب به کاهش درد آن کمک می‌کند. برای بیشتر گرم کردن منطقه‌ای که دردناک شده است از پد حرارتی استفاده کنید. همچنین می‌توان از کیسه آب جوش هم بدین منظور استفاده کرد.
-حمام گرم، بیست دقیقه پیش از خواب، نه تنها آرام بخش است بلکه مفاصل دردناک را نیز نرم کرده و شما را سریع‌تر به خواب می‌برد. آب گرم مفاصل را نرم و گردش خون را تسریع می‌کند و خواب را برای فرد راحت‌تر می‌کند.گر درد و التهاب مفاصل خواب شما را به هم زده و شب‌ها بیدارتان می‌کند، ممکن است زمان مصرف داروهایتان مناسب نباشد. با پزشک خود مشورت کنید و از او بپرسید آیا لازم است دوز دارو‌ها و زمان مصرف آن‌ها را تغییر دهید تا شب هنگام خواب بهتری برای شما فراهم شود؟
غذایی شادی آور برای روز‌هایی که حالتان خوب نیست
آش ترخینه یکی از غذا‌های محلی استان لرستان است که حاوی انواع ویتامین‌های A.، C.، D.، E.، K.، گروه ویتامین‌های B. مانند B. ۱، B. ۲، B. ۳، B. ۶، B. ۱۲، اسید چرب امگا ۳، کربوهیدرات، پروتئین، کلسیم، منیزیم، فسفر، سدیم، پتاسیم، زینک، آهن، مس، هورمون سروتونین، لوتئین، ز‌آگزانتین و پلی فنول است. حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص آش ترخینه اظهار کرد: این آش برای مبتلایان به سرماخوردگی و بیمارانی که دوران نقاهت را سپری می‌کنند، بسیار مفید است؛ آش ترخینه پروتئین بالایی دارد بنابراین عضلات را تقویت می‌کند و انرژی بدن را هم افزایش می‌دهد.
وی درباره خواص دیگر آش ترخینه بیان کرد: این آش به علت داشتن کلسیم، منیزیم، فسفر و ویتامین D. استخوان‌ها و دندان‌ها را محکم و از بروز پوکی استخوان در افراد جلوگیری می‌کند.این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: آش ترخینه به علت دارا بودن ویتامین A. تاثیر بسزایی در تقویت بینایی دارد؛ این آش به علت وجود آهن و ویتامین B. ۱۲ خونساز است بنابراین کم‌خونی را رفع می‌کند.عظمایی تاکید کرد: آش ترخینه نقش موثری در تقویت سیستم قلبی و عروقی دارد؛ این آش به علت داشتن هورمون سروتونین نشاط و شادی را ایجاد و از بروز افسردگی در افراد جلوگیری می‌کند.
: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه ای منتشر می شود.
ارسال دیدگاه
دیدگاهتان را بنویسید
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *