احتمال وجود وبا در آب‌های معدنی غیر مجاز
رئیس انجمن صنایع غذایی ایران گفت: در آب‌های معدنی غیر مجاز با بالا بودن میزان نیترات احتمال بروز سرطان در افراد افزایش می‌یابد.
به گزارش گروه فضای مجازی ،محمد حسین عزیزی رئیس انجمن صنایع غذایی ایران اظهار کرد: مصرف آب‌های معدنی بی نام و نشان و فاقد علامت استاندارد، افراد را با مشکلات متعددی روبه‌رو می‌کند که بروز بیماری اسهال بخشی از این مشکلات است.وی عنوان کرد: آب‌های معدنی بی نام و نشان ممکن است به صورت دستی و از آب شهری پرشده باشد، در این صورت هیچ خاصیت معدنی در آن دیده نمی‌شود و همچنین به دلیل شستشوی نادرست، ظروف آب معدنی دارای آلودگی‌های میکروبی فراوانی است.
عزیزی تاکید کرد: مهم‌ترین میکروبی که در بطری‌های آب معدنی غیر استاندارد رشد می‌کند "وبا" بوده که در محیط آب رشد کرده و سبب بروز مشکلات گوارشی برای افراد می‌شود و به همین خاطر مردم باید در خرید آب‌های معدنی دقت لازم را داشته باشند.
وی اظهار کرد: میزان نیترات موجود در آب‌های معدنی مسئله مهمی است، زیرا این ماده معدنی اگر از یک حد مجازی فراتر برود سرطان‌زا بوده و در دراز مدت سرطان‌های مختلفی گریبانگیر افراد مصرف کننده می‌شود.
عزیزی گفت: یک آب معدنی استاندارد و سالم باید تمام املاح و مواد معدنی اش در حد مجاز تنظیم شده باشد و از هر گروه مانند کلسیم، منیزیم و پتاسیم و همچنین نیترات به میزان لازم در آن بکار رفته باشد.
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
ارسال دیدگاه
دیدگاهتان را بنویسید
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *