تا چه ساعتی از شب می‌توان غذا خورد؟

_ باشگاه خبرنگاران به نقل از رانرز ورلد نوشت: یکی از سوالات بسیار رایجی که در زمینه رژیم غذایی وجود دارد این است که افراد برای دلایل مختلفی مانند کاهش وزن  یا عملکرد بهتر بدن در چه ساعتی در شب باید به طور کلی خوردن مواد غذایی را متوقف کنند.

 

مانند بسیاری از سوالات رایج درباره تغذیه، این سوال هم پاسخ قطعی و روشنی ندارد. تحقیقات متعددی که در این زمینه انجام شده لزوماً به پاسخ مشخص نرسیده است.

 

یکی از دلایلی که نمی‌توان در این باره پاسخی روشن داد این است که افراد مختلف از سبک متفاوت زندگی بهره می‌گیرند. با این حال، به طور عمومی باید زمانی به بدنتان برای هضم غذا پیش از خواب اختصاص بدهید.

 

پاملا نیزویچ، یک متخصص تغذیه در این باره می‌گوید: یک توصیه کلی در این باره این است که باید دو ساعت پیش از به بستر رفتن خوردن غذا را متوقف کنید. با این کار بدن به میزان کافی زمان برای هضم غذا دارد همچنین طی این مدت بخشی از انرژی حاصله از آنچه خورده اید، مصرف می‌کنید. با این حال، اگر پیش از خوابیدن احساس گرسنگی می‌کنید، باید به این ندا پاسخ داده و غذا بخورید.

 

در طول روز انتخاب زمانی که باید غذا بخورید راحت‌تر است. این موضوع ارتباط مستقیمی با فعالیت‌های روزانه شما و برای مثال ورزش کردن دارد. مثلاً اگر عادت به انجام ورزش صبحگاهی دارید باید وعده اصلی غذایی خود را در وعده صبحانه میل کنید تا انرژی کافی برای ورزش کردن و تامین انرژی بدن در دسترس داشته باشد.

 

اگر از آن دسته افرادی هستید که در اواخر روز و در هنگام شب ورزش می‌کنید، باید وعده غذایی اصلی خود را به شام انتقال دهید  یا دستکم تنقلات مفیدی مانند میوه و آجیل پس از ورزش کردن میل کنید.

 

اگر از جمله افرادی هستید که به دنبال کاهش وزن هستند باید بدانید خوردن غذا در وعده شام لزوماً باعث ایجاد چاقی نمی‌شود. تحقیقاتی که در سال ۲۰۱۳ از سوی دانشمندان آمریکایی انجام شد هیچ ارتباطی میان خوردن غذا پس از ساعت ۵ عصر و افزایش وزن نشان نداده است. پیشتر نیز یک تحقیقات در زمینه چاقی چنین نتیجه‌ای را نشان داده بود.

 

در این میان، افرادی که شب کار هستند یا از سندرم شب خواری (Night Eating Syndrome) رنج می‌برند شرایط متفاوتی دارند. سندرم شب خواری یک اختلال تغذیه است و به حالتی اطلاق می‌شود که با پرخوری در طول شب همراه است. این افراد در هنگام خواب غذای زیادی می‌خورند یا اینکه نیمه شب از خواب برخاسته و دوباره غذا تناول می‌کنند. در این حالت، فرد به دلیل خوردن غذا در شب دچار مشکلات خواب می‌شود.

 

افراد شب کار و نیز مبتلا به سندرم شب خواری به دلیل آنکه بخش اعظم انرژی مورد نیاز خود را در شب دریافت می‌کنند غالباً از اختلالات خواب و یا استرس‌های شغل رنج می‌برند. این موضوع ارتباط مستقیمی با سبک زندگی آن‌ها دارد.

 

در پایان باید تاکید داشت انتخاب یک رژیم غذایی سالم ارتباط مستقیمی با سبک زندگی شما دارد. متخصصان تغذیه می‌توانند براساس سبک زندگی افراد، رژیم غذایی مناسب را تجویز کنند.