طب سنتی و ماه رمضان؛ غذا‌های ویژه ماه رمضان از دیدگاه طب سنتی

- تغذیه در ماه مبارک رمضان از اهمیت زیادی برخوردار بوده و طب سنتی نیز توصیه‎هایی در این خصوص دارد، با رعایت تدابیر طب سنتی می‎توان از شدت تشنگی و گرسنگی در طول روز کاست و با روزه‌داری به سلامتی رسید. در طب سنتی تدابیری برای غذا خوردن، باید‌ها و نباید‌ها در ایام روزه داری وجود دارد که با رعایت این نکات، روزه داری خوب و با نشاطی خواهیم بود.

غذا‌های ویژه ماه رمضان از دیدگاه طب سنتی

• کسانی که با گرفتن روزه دچار معده درد می‌شوند موقع سحر مقداری ترنجبین و خاکشیر مخلوط کنند و بخورند و موقع افطار یک لیوان عرق نعناع با نبات یا عسل میل کنند.
• سعی کنید یک ساعت بعد از سحری بخوابید و بلافاصله بعد از خوردن سحری نخوابید.
• دیابتی‌ها اصولا مشکلی برای روزه داری ندارند، ولی کسانی که مشکل کلیوی دارند با مجوز پزشک روزه بگیرند.
• سعی کنید حتما در وعده سحری از خورشت استفاده کنید مثل خورشت کدو و یا خورشت الو یا خورشت بامیه.
• در وعده سحری به هیچ وجه ماهی نخورید.
• اگر می‌خواهید دهانتان کمتر طی روزه داری بو بگیرد دهان خود را بعد از مسواک موقع سحر دهان خودرا با آب ونمک بشویید.
• در وعده افطار سعی کنید افطار را با خرما و یک استکان گلاب گرم شده باز کنید.
• برای افراد لاغر وعده سحری واجب هست و باید حتما خورده شود.
• نان و پنیر و سبزی در راس افطار نباشد برای معده مضر است بهتر است افطار را با سوپ یا فرنی گرم یا حلوای ارد گندم بخورید.
• سعی کنید از زولبیا بامیه که از شیرینی جات مصنوعی درست شده اند استفاده نکنید.
• افراد روزه داری که کلیه اشان زمینه سنگ سازی دارد باید موقع سحر یک استکان عرق خارشتر بخورند.
• در وعده سحری به هیچ وجه ماست نخورید.
• سعی کنید حداقل در این ماه از روغن کنجد و زیتون استفاده کنید.

فواید نوشیندن آب گرم موقع افطار

• کبد را شستشو می‌دهد.
• پدهان را خوشبو می‌سازد.
• دندان‌ها را محکم میکند.
• باعث تقویت چشم میگردد.
• معده را شستشو میدهد.
• آرام کننده رگ‌های به هیجان آمده است.
• صفرا را می‌برد.
• بلغم را برطرف می‌کند.
• حرارت معده را فرو می‌نشاند.
• دردسر را آرامش می‌بخشد.

طرز تهیه معجون مقوی و خوشمزه برای افطار

• خرمای هسته در آورده ۲ عدد
• شیر جوشیده یک لیوان
• مغز بادام شیرین ۴ عدد
• مغز فندق ۴ عدد
• مغز پسته ۴ عدد
• مغز بادام هندی ۴ عدد
• نبات پودر شده یک قاشق غذاخوری

مغز‌ها را آسیاب کرده با ۲ عدد خرمای هسته درآورده و یک قاشق غذاخوری نبات پودر شده، ده دقیقه قبل از افطار با یک لیوان شیر جوشیده مخلوط کنید، در لیوان را پوشانده و تا وقت افطار صبر کنید. ابتدا خرما را میل کرده سپس باقی مخلوط را قاشق قاشق به همراه نان سنگک برشته جویده و میل بفرمائید.

بهتر است تا ۲ ساعت بعد از مصرف معجون چیزی میل نکنید، بعد از آن می‌توانید از انگور شیرین زرد بیدانه و مویز بدون دانه یا کشمش و سیب خوش بو میل کنید.