مصرف نوشیدنی کربوهیدراتی هنگام ورزش مفید است یا مضر؟

- ایسنا نوشت: در مقایسه با محلول آب یا الکترولیت، پژوهش‌ها یافته‌های ضد و نقیضی درباره غلظت‌های کربوهیدراتی ارائه کرده‌اند که به کاهش مقادیر تخلیه معده‌ای منجر شده است و در مقایسه با آب، نوشیدنی‌هایی که غلظت‌های بیشتر از ۸۰ گرم در لیتر (هشت درصد) دارند آهسته‌تر معده را ترک می‌کنند و می‌توانند باعث ناراحتی معده شوند و تاثیر زیان بار بر عملکرد ورزشی داشته باشند.

بر اساس این مطلب که از سوی مجتبی خادم متخصص پزشکی ورزشی تهیه شده و از سوی فدراسیون پزشکی ورزشی در اختیار ایسنا قرار گرفته، آمده است: با این وجود تفاوت‌های فردی بارزی در خصوص تخلیه معده‌ای محلول‌های کربوهیدراتی و پیدایش ناراحتی‌های معده ای-روده‌ای وجود دارد؛ بنابراین در مقایسه با محلول‌های غلیظ تر، کربوهیدرات‌های معادل۴۰ تا۸۰ گرم در لیتر (چهار تا هشت درصد) برای دریافت مایعات در حین فعالیت‌های ورزشی مناسب‌تر هستند.

از سوی دیگر، مصرف کربوهیدرات در فعالیت ورزشی بلندمدت زمانی مفید است که غلظت گلیکوژن عضله در آستانه تخلیه باشد و غلظت گلوکز خون نیز به کمتر از سه میلی مول در لیتر کاهش یابد، پس اگر تغذیه پیش از فعالیت ورزشی کافی باشد، هیچ گونه ضرورت متابولیکی یا ارگوژنیکی به مصرف کربوهیدرات هنگام فعالیت ورزشی کمتر از ۹۰ دقیقه احساس نمی‌شود.