مدیریت کاهش مصرف برق لوازم آشپزخانه

_ فارس نوشت: امروزه در سرتاسر جهان صرفه جویی در انرژی به ویژه انرژی برق یک واقعیت زندگی برای دوستداران محیط زیست شده است مخصوصا که در این دوره به دلیل گرم‌تر شدن زمین، مردم می‌بایست همکاری بیشتری در این زمینه داشته و فرهنگ سازی مناسبی برای خانواده‌ها به جهت صرفه جویی در مصرف انرژی برق هم برای محیط زیست و هم برای کم کردن هزینه هایشان صورت بگیرد.

تابستان داغ امسال نیز باز به یادمان آورده که چه کنیم مصرف انرژی برقمان کم شود بالاخص که به دلیل فشار زیاد به نیروگاه‌های برق هفتگی شاهد قطع برق در مناطق مختلف کشور هستیم و همین باعث می‌شود که به یاد داشته باشیم چطور باید خودمان هم در این زمینه دخیل باشیم و سهمی ایفا کنیم. حال در این گزارش می‌خواهیم به آشپزخانه که سهم بزرگی در مصرف انرژی گرمایشی و برق دارد، بپردازیم اینکه چه کنیم مصرف برق در آشپزخانه پایین بیاید.

به لحاظ گردش انرژی در بخش‌های مختلف یک خانه، آشپزخانه معمولا بیشترین مصرف انرژی را دارد چه اینکه با رعایت موارد مختلف به راحتی می‌توان این مصرف را با تغییر سبک زندگی و رعایت بیشتر، پایین آورد. مثلا اگر از آن دسته افرادی هستید که حتی اگر لازم ندارید چایی ساز یا سماور برقی و توسترتان روشن است، بهتر است این عادت را ترک کنید و این وسایل را خاموش کنید و موقع استفاده، فقط این وسایل را روشن کنید. البته برخی لوازم برقی مثل یخچال را نمی‌توان خاموش کرد، اما سایر لوازم مثل ماشین لباسشویی یا ظرفشویی و دیگر لوازم را می‌توان از پریز کشید و موقع استفاده تنها به پریز برق وصل کرد.

برای تهیه این دست لوازم برقی مثل پلوپز، فرگاز و دیگر لوازم برقی بهتر است دقت داشته باشید که آن‌ها را از نوع کم مصرف تهیه کنید و در صورت تعویض نیز به این موارد توجه داشته باشید و همچنین فقط در مواقع نیاز فر خود را قبل از شروع به استفاده گرم کنید و از ماشین لباسشویی یا ظرفشویی تان فقط وقتی استفاده کنید که پر شده باشند. برخی افراد عادت کرده اند تنها برای چند دست لباس یا ظرف هم از این لوازم استفاده کنند که اشتباه است؛ بنابراین توصیه این است که به جای شستن ظرف‌ها و لباس‌ها با دست و مصرف زیاد آب از ماشین ظرفشویی و لباسشویی حتی‌المقدور استفاده کنید که آب کمی هم مصرف می‌کند، اما اگر این امکان را هم ندارید ظرف هایتان را با مایع ظرفشویی غلیظ و آب گرم، نه داغ بشویید. بهتر است موقع شستن ظرف‌ها آب را ببندید تا هدر نرود.

بهتر است لباس‌هایی که خیلی کثیف نیستند را با آب سرد بشویید. برای شستن لباس با ماشین لباسشویی از گزینه خشک کن پایین‌تر استفاده کنید و یا در صورت نیاز لباس‌ها را در فضای باز خشک کنید. همچنین بهتر است تهویه سقفی یا فیلتر هوا در آشپزخانه داشته باشید تا مجبور نباشید مدام از کولر برای خنک کردن خانه استفاده کنید. از مخلوط کردن و له کردن غذا‌های خشک در غذاساز‌ها خودداری کنید چرا که زمان بیشتری برای مخلوط کردن می‌برند بهتر است آن‌ها را آبکی کنید.

برای محافظت از لوازم برقی آشپزخانه همینطور خوب است که از محافظ‌ها برای نگه داشتن ولتاژ و حفظ لوازم استفاده کنید. با تاکید بر اهمیت فاصله یخچال و دیوار بهتر است بدانید که حداقل رعایت فاصله ۱۰ سانتی متری یخچال با دیوار باعث کاهش مصرف برق به میزان ۵ کیلو وات ساعت در یک ماه می‌شود. ضمن اینکه رعایت فاصله به دلیل گردش هوای بهتر، طول عمر دستگاه را بیشتر می‌کند. دمای مناسب یخچال بین ۵ تا ۷ و دمای مناسب فریزر بین ۱۶ -تا ۱۸ -درجه سانتیگراد است. از پر کردن فریزر و انجماد مقدار زیادی خوراکی بپرهیزید، چون همواره برای منجمد نگه داشتن آن برق مصرف می‌شود.

همچنین خراب بودن پلاستیک دور در یخچال و فریزر باعث افزایش ۲۰ در صدی انرژی مصرفی و هزینه قبض برق خواهد شد. به این دلیل که سرما به صورت دائم از دور در یخچال خارج و برای خنک شدن مجدد، برق مصرف می‌شود.

برای محفاظت از فر‌ها بهتر است درب فر را خیلی باز نگه ندارید چرا که با هر بار باز کردن بیست و پنج درصد دمای فر از بین می‌رود. همچنین برای مراقبت از یخچال و صرفه جویی برق نیز بهتر است در نظر داشته باشید که مدام صبح تا شب برای برداشتن آب یا چیز‌های کم استفاده درب یخچال نروید بهتر است یک کلمن یا پارچ آب خنک بیرون قرار دهید یا بطری آبی که در فریزر یخ زده و در طول روز می‌توانید از آن استفاده کنید را بیرون قرار دهید و مدام به درب یخچال نروید تا انرژی هدر برود. از قراردادن ظرف غذای گرم در یخچال خود داری کنید. همانطور که گفته شد استفاده از کلمن آب، مناسبترین روش جایگزین باز و بسته کردن مکرر درب یخچال برای نوشیدن آب خنک است.

همچنین درب یخچال را هم زیاد باز نگه ندارید چرا که هوای سرد آن خارج می‌شود بهتر است مواد غذایی فاسد نشدنی‌ها را هم در کابینت‌ها نگه داری کنید تا برای استفاده از آن‌ها مدام درب یخچال نروید.

برای استفاده از ماشین لباسشویی هم بهتر است در نظر داشه باشید که از مصرف آب و برق بهینه استفاده کنید، در زمان‌های پیک مصرف از به برق زدن آن خودداری کنید. از خشک کن لباسشویی در روز‌های گرم به منظور صرفه جویی مصرف برق کمتر استفاده کنید و لباس‌ها را در آفتاب خشک کنید. بهترین روز برای شست و شوی لباس‌ها هم جمعه‌ها است که مصرف برق در کشور اندکی کاهش می‌یابد. اگر شستشو و اتوکاری لباس به جمعه‌ها منتقل شود هزینه‌ها کاهش می‌یابد.

خیلی از مردم عادت دارند برای گرم کردن نان، مواد غذایی فریز شده یا هر چیز دیگری در فریزر سریع از مایکروویو استفاده کنند حتی خیلی‌ها چایشان را هم با مایکروو داغ می‌کنند، برای مصرف بهینه برق بهتر است که این عادت را ترک کنید و همینطور از اشعه کمتر استفاده کنید بهتر است مواد غذایی فریز شده را زودتر بیرون از یخچال قرار دهید و خود به خود یخ آن‌ها در گرما باز شوند.

وسایل برقی حتی در حالت آماده به کار هم برق مصرف می‌کنند. خصوصا این حالت در وسایل برقی قدیمی‌تر مصرف بالاتری است. سیم رابط کلید دار یا کشیدن از برق بهترین راهکار کاهش مصرف برق خواران است.

همچنین خوب است در زمان قطعی برق در خانه لوازم برقی را از پریز خارج کنید تا صورت نوسان برق لوازم کمتر مورد آسیب و تهدید قرار بگیرند.

ساعت اوج مصرف یا پرباری در ماه‌های گرم، چون تابستان، ۱۲ تا ۱۸ است که با رعایت این موارد می‌توان مصرف را در این ساعات به حداقل رساند.