کم شدن سهم لبنیات از سفره خانوار‌ها با افزایش قیمت‌های مکرر/ سازمان حمایت مانع افزایش قیمت می‌شود؟
شرکت‌های لبنی که سابقه طولانی در خودمختاری در تعیین قیمت و عدم توجه به مصوبات ستاد تنظیم بازار و سازمان حمایت دارند اینبار نیز همانند دفعات گذشته همزمان با زمزمه افزایش قیمت، برخی برند‌ها بدون توجه به مصوبات گذشته قیمت برخی از محصولات خود را افزایش دادند.
رضا باکری دبیر انجمن صنایع لبنی در این باره در گفتگو با اظهار کرد: آنچه دامداران برای افزایش قیمت شیر درخواست دادند و اثر آن بر روی قیمت نهایی لبنیات حدود ۱۳ درصد است و ۱۱ درصد هم هزینه‌های تولید و دستمزد و مابقی مربوط به هزینه‌های کارخانه‌ها است که مجموع آن ۲۷.۳ درصد است که مدارک آن به سازمان حمایت ارائه شده است و منتظر پاسخ هستیم.
وی همچنین خاطرنشان کرد: افزایش قیمت کالا‌ها و عدم تناسب آن با درآمد خانوار‌ها تاثیر منفی در کاهش تقاضا و فروش دارد و به تبع افزایش قیمت محصولات لبنی نیز موجب کاهش تقاضا در بازار خواهد شد.
ناگفته نماند سعید سلطانی سروستانی مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران از افزایش قیمت شیر خام به ۲ هزار و ۳۹۰ تومان با تایید سازمان حمایت خبر داد.
در حالی شرکت‌های لبنی درخواست افزایش قیمت برای محصولات خود را درخواست کرده اند که طبق آخرین مصوبه آذرماه سال گذشته، قیمت شیر کم چرب ۱.۵ درصد هر بطر یک لیتری ۴۱۰۰ تومان، شیر نیم چرب ۲ درصد هر بطر یک لیتری ۴۲۰۰ تومان، شیر پرچرب ۳ درصد هر بطر یک لیتری ۴۴۰۰ تومان، شیر کامل ۳.۵ درصد هر بطر یک لیتری ۴۵۰۰ تومان، شیر نایلونی ۹۰۰ گرمی ۱.۵ درصد ۲۶۰۰ تومان، ماست دبه‌ای ۲.۵ کیلوگرمی کم چرب ۱۰۹۰۰ تومان، ماست دبه‌ای ۲.۵ کیلوگرمی پرچرب ۱۱۷۰۰ تومان و پنیر ۴۰۰ گرمی UF، ۶۹۰۰تومان به فروش می‌رسد.
با همین قیمت‌های فعلی سهم لبنیات از سفره خانوار‌ها بسیار کاهش یافته است، در حال حاضر اگر مجددا قیمت این محصولات افزایش یابد باید منتظر کاهش بیشتر و یا حذف این محصولات از سبد خانوار‌ها باشیم.