اولین خودکفایی تولید شکر

به گزارش گروه چندرسانه‌ای ، در ایران قدیم، قند و شکر در داخل تولید می‌شد اما از دورۀ قاجار، مدل قدیمی قند و شکر از بین رفت و شکر جدید امروزی جایگزینش شد که عمدتا از روسیه وارد می‌شد. وقتی در دورۀ مظفرالدین شاه بین روسیه و ژاپن جنگ شد، قند در داخل کشور گران شد و مقدمات انقلاب مشروطه به وجود آمد. شکر چنان محصول مهمی شد که از اوایل دوران پهلوی، انحصار واردات آن فقط دست دولت بود.