کشف گیاهان فرازمینی/توصیه‌های طب سنتی برای درمان لاغری صورت/چرا مصرف دو عدد تخم مرغ در روز توصیه می‌شود؟ /آشنایی با پیرزن ۱۱۵ ساله که مادر صنایع دستی ایران شد/منظور رهبر انقلاب از توصیه به دولت برای تعامل با دنیا چیست؟
کشف گونه بسیار نادری از گیاهان دریایی در انگلیس
باشگاه خبرنگاران جوان: لارا کلارک برای گردش به کنار یکی از ساحل‌ها رفته بود که با توده انبوه و عجیب هزاران گیاه که به دکل یک کشتی خزیده بودند، مواجه شد.
او که این گونه گیاهی را تا آن زمان مشاهده نکرده بود ابتدا گمان کرد که با گیاهانی فرازمینی مواجه شده است، اما گیاه شناسان با دیدن عکس‌هایی که او گرفته است این گونه گیاهی را شناسایی کردند که برانکل غازی یا (goose barnacles) نام دارد.
این گونه گیاهی خود را به سطح‌های سخت سنگ‌ها و سایر جسم‌های سخت در دریا‌ها متصل می‌کند و معمولاً در منطقه‌های دورافتاده و جزیره‌ها یافت می‌شوند.
ساقه این گیاهان خوراکی است و جزو غذا‌های بسیار گران قیمت و اشرافی در کشورهای اسپانیا و پرتغال محسوب می‌شود که طرفداران فراوان دارد.
این گیاه برای تغذیه به مواد خوراکی موجود درآب دریا که همراه با پدیده کشند (جزر و مد آب) به ساحل آورده می‌شوند وابسته است به همین دلیل پوشش گیاهی آن درساحل دیده می‌شود، همچنین برخی از گونه‌های آن دارای یک یک پوسته سخت سفید رنگ است که به منقار غاز شباهت دارد و دلیل نام گذاری این گیاه نیز به همین دلیل است.
پژوهش‌ها نشان می‌دهند پیدا شدن این پوشش گیاهی نشان دهنده آلودگی آب‌ها و یافت کم مواد غذایی در دریا‌ها است.
۷ راهکار ساده طب سنتی برای «پُر شدن صورت»
تسنیم:لاغر شدن صورت از آن دست مشکلاتی است که کمتر کسی است که آن را تجربه نکرده باشد، بسیاری از ما با کوچک‌ترین تغییر در برنامه و رژیم غذاییمان با لاغری صورت روبهرو می‌شویم.
لاغر شدن صورت یکی از شایع‌ترین مشکلاتی است که غالب زنان و مردان در سراسر جهان با آن روبهرو هستند و برای درمان آن تلاش می‌کنند.
اگرچه امروزه در طب مدرن شیوه‌هایی مضر همچون تزریق ژل و بوتاکس برای پُرتر به نظر رسیدن صورت و زیبایی آن وجود دارد اما به شما پیشنهاد می‌کنیم پیش از آنکه این شیوه‌ها را تجربه کنید به توصیه درمانگران طب سنتی ایرانی ـ اسلامی و نسخه‌های گیاهی و طبیعی آنها عمل کنید تا بدون عارضه و نگرانی به نتیجه برسید.
دستورالعمل‌های پر شدن صورت یا به اصطلاح تپلی صورت
با روغن بادام شیرین یا زیتون ناب صورت را روغن مالی کنید.
روغن زالو به‌صورت موضعی استفاده کنید؛ روزانه یک ساعت روغن زالو به گونه بمالید و سپس بشویید؛ در صورتیکه با پوست شما سازگار بود می‌توانید مدت زمان بیشتری استفاده کنید و در صورتی که از جوش زدن بعد از روغن زالو شکایت دارید، می‌توانید پس از استفاده، از ماسک آب خیار استفاده کنید تا صورت شما خنک شود.
جوانه گندم سرشار از ویتامین‌ها و املاح معدنی ضروری برای بدن مانند ویتامین A و ویتامین E است که علاوه بر تأمین نیازهای دیگر باعث شادابی پوست و تقویت آن می‌شود.
هفته‌ای 3 تا 4 بار در وعده عصرانه یک کاسه ماست محلی و دوقاشق جوانه گندم به صورت پودر شده را مخلوط کرده و میل کنید البته پودر جوانه‌های گندم به‌صورت آماده به هیچ عنوان مورد تایید نیست.
خیار بسیار درشت و آبداری را تهیه کرده و روزانه به مدت 30 دقیقه آب خیار را روی پوست ماسک کنید همچنین می‌توانید کمی گلاب اصل هم در آن اضافه کنید؛ این دو سرشار از آنتی اکسیدان طبیعی هستند.
روزانه 5 عدد آلوبخارا میل کنید چرا که تحقیقات نشان داده میزان آنتی اکسیدان آلوبخارا بسیار بالا است و این برای پر حجم کردن صورت بسیار مناسب است.
اگر جزو آن دسته از افرادی هستید که خشکی بدنتان زیاد است، حتما روزانه میوه‌های آبدار مناسب طبعتان میل کنید و از خوردن سبزیجات فیبر‌دار دریغ نکنید.
منظور رهبر انقلاب از توصیه به دولت برای تعامل با دنیا چیست؟
منبع:پایگاه اطلاع‌رسانی دفتر حفظ و نشر آثار حضرت آیت‌الله‌العظمی سیدعلی خامنه‌ای (مد‌ظله‌العالی):رهبر معظم انقلاب به دستگاه دیپلماسی کشورمان توصیه کردند اگر در این مقطع حضور فعال، هوشمندانه و مقتدرانه داشته باشد، جایگاه و استحکام ایران در نظم جدید جهانی به مدت دهها سال به عنوان جایگاهی برجسته تثبیت می‌شود.
رهبر انقلاب در روز تنفیذ رئیس‌جمهور دوازدهم، سه جهت‌گیری اصلی را برای فعالیت دولت جدید تعیین و مشخص کردند: پرداختن به مشکلات معیشتی و اقتصادی مردم، تعامل گسترده با دنیا، و ظهور مقتدرانه در برابر سلطه‌طلبان در سطح جهان. از میان این سه جهت‌گیری، اولی سیاست داخلی دولت را به مشکلات درونی کشور، هدفمند می‌کند و دو جهت‌گیری دیگر، خط‌‌مشی سیاست‌خارجی دولت را تعیین می‌نماید. پرسشی که ممکن است به ذهن متبادر شود این است که چگونه یک کشور می‌تواند تعامل گسترده با دنیا داشته باشد و در عین حال، اسیر ساختارهای ساخته‌شده توسط نظام سلطه نشود؟
[*] افول نظم سنتی جهان
به نظر می‌رسد پاسخ به این سؤال، نیازمند این است که در ابتدا، معنای درستی از وضعیت دنیای حاضر داشته باشیم. پس از جنگ جهانی دوم، متفقین و در رأس آن آمریکا که به‌عنوان قدرت‌های پیروز جنگ بودند، در راستای حفظ قدرت خود و تأمین اهداف‌شان در آینده، اقدام به برپایی نظمی نوینی برای کنترل مدیریت جهان کردند. سازمان ملل، شورای امنیت، بانک جهانی، صندوق بین‌المللی پول، سازمان تجارت جهانی، یونسکو و... ازجمله‌ی مهم‌ترین نهاد‌های این سیستم کنترل جهانی است. سیستمی که با طرح مقررات و وضع قوانین در سطح کشورهای جهان، سعی در برهم زدن "استقلال" کشورها و زیرسلطه بردن و عقب‌نگه‌داشتن آنها می‌کرد. اعمال تحریم‌های تنبیهی یا تجویزهای اقتصادی که آن سازمان‌ها و دولت‌های حاکم به بهانه توسعه به کشورهای جهان تحمیل می‌کردند؛ نمونه‌ای از اقدامات ظالمانه این نظم مستقر بر جهان بود.
اما این نظم به رهبری امریکا در یکی دو دهه‌ی اخیر، حداقل به دو دلیل عمده، کارایی لازم را از دست داده است. اول آنکه شکست‌های اقتصادی- سیاسی آمریکا نظیر شکست در جنگ‌های عراق و افغانستان، و بروز بحران مالی بزرگ از سال 2008 به بعد، موجب افول قدرت این کشور در مناسبات جهانی شد. دوم هم آنکه، در کنار افول قدرت آمریکا، بازیگرانی منطقه‌ای و فرامنطقه‌ای، مخصوصاً در حوزه‌ی اقتصادی سر برآورده‌اند که بیرون از چارچوب طراحی‌شده توسط سازمان‌های اقتصادی بین‌المللی، وزن و قدرت خود را در عرصه‌ی جهانی افزایش داده‌اند. ظهور کشورهای موسوم به ببرهای آسیا، و در کنار آن تشکیل گروه‌های اقتصادی چون بریکس، کشورهای عضو پیمان شانگ‌های، کشورهای 20 G و... ازجمله‌ی این مسائل‌اند.
[*] شناخت راه‌های جدید در تعامل با دنیا
به همین علت، صراحتاً می‌توان اعلام کرد که نظم سنتی موجود در جهان، برهم‌خورده و به‌تبع آن، تعامل با دنیا، صرفاً محدود به تعامل با آمریکا و چند کشور غربی نمی‌شود. «همه‌ی دنیا فقط اروپا و... غرب نیست؛ دنیا جای وسیعی است. قدرت‌ها هم امروز در دنیا پخش‌شده و تقسیم‌شده؛ شرق دنیا -یعنی منطقه‌ی آسیا- امروز مرکز یک قدرت عظیمی است. ما با این‌ها ارتباط داریم»(1394/12/20). در حقیقت، عرصه‌ی بین‌الملل، از حالت"تک‌قطبی" به سمت "چندقطبی" در حال حرکت است. اگر تا یک دهه پیش، این ایالات‌متحده بود که به‌عنوان قدرت برتر جهان (هژمون) شناخته می‌شد، حال، با شکل‌گیری ائتلاف‌های جدید اقتصادی، قطب‌های مختلف اقتصادی در جهان ظهور یافته‌اند که مناسبات نظم سنتی را تحت تأثیر قرار داده‌اند. از طرف دیگر، شکل‌گیری پیمان‌های دوجانبه، برمبنای ارز دو طرف معامله -و نه صرفاً دلار- موجب تقویت واحد پولی برخی کشورها و کاهش قدرت دلار نسبت به گذشته شده است. موضوعی که می‌تواند به‌عنوان یکی از راهبردهای اقتصادی ایران نیز مدنظر قرار بگیرد. مخصوصاً آنکه ایران، دارای ظرفیت بالقوه‌ی اقتصادی در کشورهای همسایه‌ی خود است که متأسفانه به دلیل عدم حضور ایران، بازارهای پیرامون، در تصرف سایر کشورها قرار گرفته است. «ما با پانزده کشور همسایه هستیم که این‌ها رفت‌وآمد دارند. حمل‌ونقل ترانزیت یکی از فرصت‌های بزرگ کشورها است؛ این برای کشور ما هست و در جنوب به دریای آزاد و در شمال به آب‌های محدود منتهی می‌شود. در این همسایه‌های ما، در حدود 370 میلیون جمعیت زندگی می‌کنند که این مقدار ارتباطات و همسایه‌ها، برای رونق اقتصادی یک کشور یک فرصت بسیار بزرگی است.»(1393/01/01)
[*] حضور فعال و پیش‌دستانه
به نظر می‌رسد با توجه به شرایط کنونی و آمادگی تغییرات سیستم نظم جهانی، آن دسته از کشورهایی که با دیپلماسی فعال و پیش‌دستانه در سطح جهانی و تشکیل گروه‌ها و اتحادهای فراملیتی با اهداف مشترک، و با حفظ اصول اساسی ملی و هویتی، می‌توانند نقش تعیین‌کنندگی خود را در جهان افزایش دهند، پیروز کارزارند. امری که رهبر انقلاب در سال 93 در تبیین تغییر نظم جهانی به وزیر امورخارجه و سفرای کشور نیز توصیه کردند: «در کنار بازیگران سنتی، بازیگران جدیدی در آسیا، آفریقا و آمریکای لاتین وارد عرصه شده‌اند و در تلاش‌اند جایگاه خود را در نظم جدید پیش رو، تثبیت کنند... اگر در مقطع فعلی دستگاه دیپلماسی بتواند حضور فعال، هوشمندانه و مقتدرانه داشته باشد، جایگاه و استحکام جمهوری اسلامی در چندین ده سال آینده و در نظم جدید جهانی به‌عنوان جایگاهی برجسته تثبیت می‌شود وگرنه، در جهان پیش رو، از موقعیت لازم برخوردار نخواهیم بود.»(1393/05/22)
آن چه با مصرف تخم مرغ در بدن رخ می‌دهد
ایسنا:«تخم مرغ منبع خوبی برای اسیدآمینه‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و آهن است. سفیده تخم مرغ بیشترین میزان پروتئین را در خود دارد اما زرده تخم مرغ نیز دارای یک ماده مغذی به نام کولین است که مبارزی توانمند در برابر چربی محسوب می‌شود و از این رو مصرف تخم مرغ می‌تواند گزینه‌ای خوب برای کمک به کاهش وزن باشد.
تقویت سیستم ایمنی
برای تقویت سیستم ایمنی بدن خود می‌توانید یک یا دو تخم مرغ را به رژیم غذایی روزانه خود اضافه کنید. یک تخم مرغ بزرگ می‌تواند ۲۲درصد از مقدار توصیه شده مصرف روزانه سلنیوم را تامین کند. این ماده مغذی از سیستم ایمنی حمایت کرده و هورمون‌های تیروئید را تنظیم می‌کند. اگر کودکان و بزرگسالان به میزان کافی سلنیوم دریافت نکنند، امکان ابتلا به بیماری کشان و کاشین بک - دو بیماری که قلب، استخوان‌ها و مفاصل را تحت تاثیر قرار می‌دهند - افزایش می‌یابد.
بهبود شرایط کلسترول
سه نظر درباره کلسترول وجود دارند که تقریبا همه از آنها آگاه هستند:
۱. کلسترول بالا چیز خوبی نیست.
۲. دو نوع کلسترول بد و خوب وجود دارند.
۳. تخم مرغ حاوی مقدار زیادی کلسترول است.
پزشکان به طور کلی درباره نسبت کلسترول خوب (HDL) به کلسترول بد (LDL) نگران هستند. یک تخم مرغ بزرگ حاوی ۲۱۲ میلی‌گرم کلسترول است اما این به معنای آن نیست که مصرف آن موجب افزایش کلسترول بد در خون می‌شود. بدن به طور مداوم کلسترول تولید می‌کند و مطالعات بسیاری نشان داده‌اند که تخم مرغ می‌تواند شرایط کلسترول بدن انسان را بهبود ببخشد. به نظر می‌رسد مصرف تخم مرغ کلسترول خوب را افزایش می‌دهد؛ در شرایطی که میزان کلسترول بد را کاهش می‌دهد.
کاهش خطر بیماری قلبی
کلسترول بد در دیواره شریان‌ها رسوب می‌کند و زمینه‌ساز گرفتگی رگ‌ها می‌شود. در مقابل، کلسترول خوب می‌تواند مولکول‌های چربی را از دیواره شریان‌ها پاک کند. در این میان، اندازه ذرات کلسترول بد نیز اهمیت دارد. بدون تردید، ذرات بزرگ‌تر بهتر هستند زیرا مطالعات بسیاری نشان داده‌اند افرادی که دارای تراکم بالای ذرات کوچک کلسترول بد هستند، نسبت به افرادی که دارای ذرات بزرگ کلسترول بد هستند، در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به بیماری قلبی قرار دارند. اگر چه مصرف تخم مرغ در برخی افراد به افزایش کلسترول بد منجر می‌شود اما مطالعات نشان داده‌اند که ذرات کلسترول بد از اندازه کوچک به بزرگ تغییر می‌کنند که خطر ابتلا به مشکلات قلبی عروقی را کاهش می‌دهند.
بهبود سطوح انرژی
یک تخم مرغ می‌تواند ۱۵درصد از مقدار مصرف توصیه شده روزانه ویتامین B۲ را تامین کند که به نام ریبوفلاوین نیز شناخته می‌شود. این ویتامین به بدن در تبدیل غذا به سوخت کمک می‌کند که این سوخت برای تولید انرژی استفاده می‌شود.
بهبود شرایط پوست و مو
مجموعه ویتامین‌های ب برای سلامت پوست، مو، چشم‌ها و کبد ضروری هستند. افزون بر ویتامین B۲، تخم مرغ حاوی ویتامین‌های B۵ و B۱۲ نیز است. این ویتامین‌ها به عملکرد درست سیستم عصبی نیز کمک می‌کنند.
محافظت از مغز
تخم مرغ حاوی ماده مغذی کولین است و از این رو غذایی برای مغز محسوب می‌شود. کولین یکی از اجزا غشاهای سلولی است و برای سنتز استیل کولین، یک انتقال‌دهنده عصبی نیاز است. مطالعات نشان داده‌اند که کمبود کولین با اختلالات عصبی و کاهش عملکرد شناختی پیوند خورده است.
نجات زندگی
بدن توانایی تولید ۱۱ اسیدآمینه اساسی را دارد که برای حفظ حیات ضروری هستند اما نیازمند ۲۰ اسیدآمینه اساسی است. حدس بزنید ۹ اسیدآمینه باقیمانده را از کجا می‌توان تامین کرد؟ بله، درست حدس زده‌اید. کمبود این ۹ اسیدآمینه می‌تواند به انحطاط عضلانی، افت واکنش سیستم ایمنی، ضعف، خستگی و تغییر در بافت پوست و مو منجر شود.
کاهش استرس و اضطراب
اگر با کمبود ۹ اسیدآمینه که در تخم مرغ یافت می‌شوند، مواجه شوید، این شرایط می‌تواند اثرات روانی نیز به همراه داشته باشد. مطالعه‌ای که در سال ۲۰۰۴ انجام شد، نشان داد که گنجاندن لیزین در رژیم غذایی افراد به طور قابل توجهی سطوح اضطراب و استرس را کاهش می‌دهد که تعدیل سروتونین در سیستم عصبی می‌تواند دلیل آن باشد.
محافظت از چشم‌ها
دو آنتی‌اکسیدان موجود در تخم مرغ به نام‌های لوتئین و زاکسنتین اثرات محافظتی قوی روی چشم‌ها دارند. این آنتی‌اکسیدان‌ها تنها در زرده تخم مرغ یافت می‌شوند. لوتئین و زاکسنتین به طور قابل توجهی خطر ابتلا به انحطاط ماکولا و آب مروارید را کاهش می‌دهند که از دلایل اصلی اختلال بینایی و نابینایی در میان افراد مسن محسوب می‌شود.
تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها
تخم مرغ از جمله معدود منابع طبیعی ویتامین D است که این ماده مغذی برای سلامت استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری محسوب می‌شود. ویتامین D برای جذب کلسیم ضروری است و از این طریق به تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها کمک می‌کند. کلسیم برای سلامت قلب، روده بزرگ و سوخت و ساز نیز اهمیت دارد.
احساس سیری و پیشگیری از پرخوری
تخم مرغ منبع خوبی برای پروتئین با کیفیت بالا است. مطالعات بسیاری اثر مواد غذایی با محتوای پروتئین بالا بر اشتها را نشان داده‌اند. حتی چربی موجود در تخم مرغ نیز به بهبود احساس سیری کمک می‌کند.
کمک به کاهش وزن
به واسطه قدرت سیرکنندگی خود، تخم مرغ با کاهش چربی بدن پیوند خورده است. طی مطالعه‌ای که در یک بازه زمانی هشت هفته‌ای برگزار شد، شرکت‌کنندگان به دو دسته تقسیم شده و یک گروه برای صبحانه دو عدد تخم مرغ و گروه دیگر نان شیرینی حلقوی که حاوی میزان کالری مشابه با دو عدد تخم مرغ بود را مصرف کردند. کاهش وزن در گروهی که تخم مرغ مصرف کرده بودند ۶۵ درصد بیشتر بود. همچنین آنها ۱۶ درصد چربی بیشتر از دست دادند، ۶۱ درصد کاهش بیشتر در شاخص توده بدنی خود را تجربه کردند و ۳۴ درصد کاهش بیشتر در اندازه دور کمر خود را شاهد بودند.
شغل یابی هم هوشمند شد
مهر:ریچارد لیو و یونکای ژو دو مهندس سابق شرکت گوگل برای کمک به فعالان دنیای فناوری و صاحبان مشاغل شرکت نوپایی به نام Leap.ai تاسیس کرده و یک برنامه موبایلی به همین نام هم تاسیس کرده اند که یافتن شغل های حوزه فناوری را بر اساس الگوریتم های هوشمند خود با سرعت و دقت بالا ممکن می کند.
برای طراحی این برنامه ۲.۴ میلیون دلار کمک مالی از دیگر فعالان دنیای فناوری جمع آوری شده و کاربران با ثبت نام در محیط این برنامه یا سایت Leap.ai ابتدا یک نمایه برای خود ایجاد می کنند و اطلاعاتی مانند خودارزیابی، توانمندی های مهم، نوع شغل مورد نیاز و اولویت های فردی و اجتماعی خویش را مشخص می کنند.
سپس الگوریتم های هوش مصنوعی Leap.ai فعال شده و اطلاعات واردشده توسط کاربر را با نیازهای شغلی درج شده شرکت های گوناگون فناوری تطبیق می دهد. در نهایت و با یافتن بهترین پیشنهاد شغلی مناسب Leap.ai فرصت شغلی موجود را به اطلاع فرد می رساند و سپس رزومه او را برای شرکت متقاضی ارسال می کند.
یکی دیگر از مزایای این برنامه هوشمند ارسال توصیه نامه های مختلف برای شرکت متقاضی است. افراد می توانند این توصیه نامه ها را از افراد شناخته شده در هر حوزه فناوری دریافت و به نمایه خود اضافه کنند.
Leap.ai علیرغم مدت زمان کمی که از عرضه اش می گذرد، به سرعت مورد توجه قرار گرفته و شرکت های بزرگی مانند دراپ باکس، زوم و اوبر به مشتریان آن مبدل شده اند. در حال حاضر ۵۰ شرکت فناوری از خدمات Leap.ai استفاده می کنند.
پیرزن ایرانی که یک قرن گلیم بافته است
تسنیم: در نمایشگاه بین المللی صنایع دستی از «ماه نساء شهسوارپور» به پاس یک عمر فعالیت در این حوزه تقدیر شد. شهسواری که به گفته خودش 115 سال دارد، بیش از 90 سال فعالیت‌هایی از جمله گلیم بافی، خیاطی، گلدوزی، جاجیم بافی، پته دوزی و... داشته است.
فرزند این پیشکسوت درباره فعالیت‌های او توضیح داد: با وجود اینکه مادرم در چهارسالگی به علت حادثه ای دست هایش دچار سوختگی شدید شد، اما با همین دست‌ها در چندین حوزه مختلف صنایع دستی سال ها فعالیت داشت.
وی ادامه داد: تقدیر از ماه نساء شهسوارپور تقدیر از هنر است. امیدورام با تلاش همه مسئولان فرهنگ و هنرمان در وهله اول به مردم خودمان و بعد مردم دنیا معرفی شود.
همچنین بهمن نامور مطلق - معاون صنایع دستی کشور ضمن تشکر از فعالیت‌های چند ساله «مادر صنایع دستی» با اهدا لوح و هدیه ای تقدیر کرد.
معاون صنایع دستی کشور ضمن تشکر از فعالیت‌های چند ساله «مادر صنایع دستی» عنوان کرد: اگر سیرجان در شورای جهانی صنایع دستی ثبت شود، بخش اعظمی از آن را مدیون فعالیت‌های خانم شهسوارپور و خدماتشان به صنایع دستی هستیم.