فلافل خانگی؛ ساندویچ مورد تایید طب سنتی ایران/ میوه‌هایی برای مقابله با پیری/ چه زمانی «خروپف» باعث مرگ می‌شود؟

به گزارش خبرنگار گروه فضای مجازی ، فلافل خانگی؛ ساندویچ مورد تایید طب سنتی ایران، میوه هایی برای مقابله با پیری، چه زمانی «خروپف» باعث مرگ می‌شود و ... از جمله اخباری است که بسیته سلامت میزان امروز به آن ها پرداخته است.

میوه هایی برای مقابله با پیری

عصر ایران: رژیم غذایی یکی از مهم‌ترین عوامل موثر بر شرایط بدن انسان است. مصرف میوه ها و سبزیجات تازه یکی از گزینه های اصلی ارتقا سلامت محسوب می شود و می تواند از پیری زودرس جلوگیری کند. اگرچه برای بسیاری از ما چشم اندازی ناخوشایند است، اما هیچ انسانی راه فراری از پیری ندارد. اما آنچه در سال های پیش از پیری انجام می دهید می تواند اثر چشمگیری بر کیفیت زندگی شما در این دوران داشته باشد. رژیم غذایی یکی از مهم‌ترین عوامل موثر بر شرایط بدن انسان است. مصرف میوه ها و سبزیجات تازه یکی از گزینه های اصلی ارتقا سلامت محسوب می شود و می تواند از پیری زودرس جلوگیری کند. سیب های سالم و ترد در کاهش التهاب بدن بسیار موثر عمل می کنند و به طور طبیعی از یک حالت آنتی اکسیدانی بهره می برند. محتوای ویتامین C آنها تشکیل بافت پوست جدید را تشویق می کند، که در درمان درماتیت و دیگر اختلالات پوستی ضروری است. یک فنجان از توت فرنگی حاوی منابع قابل توجهی از ویتامین C به همراه آنتی اکسیدان ها است، که می تواند به محافظت از بدن در برابر آسیب سلولی کمک کند. انگور قرمز میوه ای آبدار و خوشمزه است و همچنین از محتوای بالای رزوراترول، یک آنتی اکسیدان قوی که از پیری زودرس سلول ها جلوگیری کرده و در به حداقل رساندن خطر ابتلا به برخی سرطان ها نقش دارد، سود می برد. میوه پاپایا به واسطه مزه خوشایند و محتوای غنی مواد مغذی گیاهی، ویتامین ها و مواد معدنی خود در میان میوه های گرمسیری شناخته شده است. پاپایای تازه و رسیده یکی از غنی‌ترین منابع ویتامین C است که اثر مثبتی روی ظاهر پوست دارد. دانه های انار دارای عوامل ضدالتهابی و ویتامین C هستند که برای باززایی سلولی و تشکیل کلاژن فوق العاده مفید هستند. مواد مغذی گیاهی انار از آسیب پوست در نتیجه آلودگی و پرتوهای مضر فرابنفش جلوگیری می کنند. موز به واسطه محتوای بالای پتاسیم خود مشهور است، که یک ماده معدنی کلیدی برای حفظ عملکرد درست سلول ها، بافت ها و اندام ها در بدن انسان محسوب می شود. کمبود پتاسیم به از دست رفتن آب سلول های پوست منجر شود، که یکی از دلایل شایع خشکی و چروک خوردگی پوست محسوب می شود.

این مواد غذایی را به هیچ وجه در مایکرویو نگذارید

اگرچه مایکرویو برای بسیاری از مواد قابل استفاده است اما انواع خاصی از مواد غذایی وجود دارند که می‌توانند کیفیت غذایی خود را در صورت مواجهه با دماهای بالا تولید شده توسط این دستگاه از دست بدهند. برخی افراد اغلب گوشت را چند دقیقه پیش از آماده کردن غذا برای یخ زدایی داخل مایکرویو قرار می دهند. در شرایطی که این کار می تواند از آلودگی برخی باکتری ها جلوگیری کند، اما میزان ویتامین B12 و اسید آمینه های موجود در گوشت را کاهش می دهد. برنج سفید یک ماده غذایی است که به هیچ وجه نباید در مایکرویو حرارت داده شود. دماهای بالا بخش قابل توجهی از مواد مغذی موجود در برنج سفید را از بین می برند. دماهای بالای تولید شده در مایکرویو می توانند 97 درصد از محتوای آنتی اکسیدان های موجود در بروکلی را از بین ببرند. اگرچه افراد بسیاری کره را در مایکرویو ذوب می کنند، اما حرارت بالای این دستگاه می تواند ارزش پروتئینی کره را کاهش دهد. شیر و دیگر محصولات لبنی مانند ماست می توانند تا نیمی از مواد مغذی خود را در دماهای بالا از دست بدهند پس بهتر است که محصولات لبنی هم در داخل مایکرویو قرار نگیرد.

برای ورزش کردن در تابستان چه نکاتی را رعایت کنیم؟

ایسنا: حفظ آب بدن همیشه مورد تاکید بوده اما در دمای بالا که میزان تعریق بدن افزایش می‌یابد و خطر از دست رفتن آب بدن تشدید می‌شود، بیشتر مورد تاکید است. با نوشیدن یک لیوان بزرگ آب ۳۰ دقیقه پیش از دویدن، بدن از میزان آب کافی برای شروع برخوردار است. همچنین باید در مدت زمان دویدن هر ۱۵ تا ۲۰ دقیقه نوشیدن یک فنجان مایعات تکرار شود. کارشناسان تاکید دارند افراد باید از مصرف نوشیدنی‌های حاوی کافئین و قهوه که موجب از دست رفتن بیشتر آب بدن می‌شود خودداری کنند. هیچ راهی برای کنترل هوا وجود ندارد اما می‌توان با راهکارهایی بدن را کمتر در معرض نور خورشید قرار داد. به گفته کارشناسان در فصل تابستان و هنگام ورزش کردن باید از لباس‌هایی استفاده کرد که در صورت عرق کردن، بدن اذیت نشود و باید از پوشیدن لباس‌هایی که پارچه آن‌ها آب را به خود جذب می‌کند و موجب گزش بدن با عرق می‌شود، خودداری کرد. باید الیافی را انتخاب کرد که به عرق اجازه عبور می‌دهند بدون اینکه احساس چسبندگی کنید. بهتر است در فصل تابستان ورزش‌هایی انجام شود که برای گرمای هوا مناسب باشد. به طور مثال شنا کردن یا ورزش در محیط‌های باشگاهی توصیه می‌شود. هرچند اگر ترجیح می‌دهید دویدن را به عنوان حرکتی ورزشی انتخاب کنید بهتر است صبح زود یا اواخر روز که دمای هوا پایین‌تر است این کار را انجام دهید.

چرا هوس خوراکی‌های شیرین می‌کنیم؟

باشگاه خبرنگاران: برخی اوقات میل فرد به مواد غذایی خاصی مانند خوراکی‌های شیرین جنبه پاتولوژیک دارد و نشانه بیماری است. به طور مثال مبتلایان به دیابت علاقه فراوان به مصرف شیرینی دارند. در افرادی که دچار دیابت نوع ۲ هستند ترشح انسولین زیاد است، ولی انسولین در بدنشان کاربرد ندارد بنابراین این اشخاص به استفاده از مواد غذایی شیرین سوق پیدا می‌کنند. مبتلایان به دیابت نوع یک نیز با اختلال ترشح انسولین (کمبود ترشح انسولین) روبرو هستند. افرادی که دچار استرس و اضطراب مزمن هستند نیز به دلیل واکنش‌های بیوشیمیایی که در بدنشان اتفاق می‌افتد به مصرف شیرینی روی می‌آورند. زیرا مغز قسمت عمده‌ای از انرژی خود را از مواد شیرین دریافت می‌کند و با مصرف این ترکیبات اشخاص احساس سرخوشی و شادابی موقت می‌کنند. مبتلایان به دیابت که تمایل شدید به مصرف شیرینی دارند باید سریعا به متخصصان غدد و تغذیه مراجعه کنند. همچنین اشخاص مضطرب باید برای کاهش اضطراب خود نزد روان شناس بروند. افرادی که شیرینی بیش از حد مصرف می کنند دچار کمبود آهن می‌شوند. از سوی دیگر کم‌خونی نیز موجب شده که افراد به استفاده از مواد شیرین روی بیاورند.

چه زمانی «خروپف» باعث مرگ می‌شود؟/ هشدار درباره مصرف خودسرانه داروهای خواب‌آور

جام جم: خواب یکی از مهم ترین، حیاتی ترین و سرنوشت ساز ترین نیاز های ضروری بدن انسان محسوب می شود. مطالعات نشان داده است، محرومیت از خواب می تواند حیات فرد را به شدت به خطر بیندازد، به عبارتی این نیاز را می توان با نیاز بدن به آب و غذا در یک رده مقایسه کرد. خواب خوب یک ضرورت برای بیداری خوب است، افرادی که می خواهند بیداری خوب و فعالی داشته باشند نیاز دارند خواب خوب و آرامش بخشی را سپری کنند. اختلالات خواب عملا می تواند روی کیفیت و کمیت خواب تاثیر منفی بگذارد. بدین معنا که کیفیت خواب، میزان خواب عمیق ما را کاهش می دهد و یا در واقع خوابمان را نیز منقطع کرده و همچنین بیداری حین خواب را نیز افزایش می دهد که این خود سبب می شود از داشتن یک خواب آرام و دلچسب محروم شویم. نوعی از اختلالات که شیوع بسیار بالاتری را به خود اختصاص داده اند، اختلالات تنفسی در حین خواب است که این وقفه و انسداد در ناحیه حلق رخ داده و مهم ترین علامت آن «خروپف» است که بسیاری از مردم آن را طبیعی قلمداد کرده و برای درمان آن هیچ اقدامی نمی کنند. این عارضه بیشتر در مردان و افراد چاق رخ می دهد و معمولا بعد از سن 40 سالگی در مردان و 50 سالگی در زنان بیشتر دیده می شود. از هر 4 مرد 1 نفر و از هر 10 زن 1 نفر در خواب خروپف می کند، این عارضه با شیوع و خطرات بالا باید بیشتر به آن توجه شود. اما سوالی که در این جا مطرح می شود این است که چرا خروپف می تواند خطرساز باشد؟ این عارضه علاوه بر اینکه می تواند روزی سرشار از خستگی و خواب آلودگی را برایتان رقم بزند، بلکه می تواند شما را درگیر بیماری های جدی مانند فشارخون، دیابت، تنگی عروق، افسردگی و در نهایت اگر درمان و کنترل نشود فرد به سکته قلبی و مغزی نیز مبتلا کرده و حتی ممکن است جان فرد تحت شعاع قرار بگیرد. این دسته از بیماری های مرتبط با اختلالات خواب درمان آسانی دارند اما به دلیل تشخیص و درمان دیرهنگام معمولا بیماران درگیر عارضه های نام برده شده اند. تصور اشتباهی که افراد از خروپف دارند این است که می پندارند یکی از نشانه های خواب عمیق، خروپف است. خیر به هیچ عنوان اینگونه نیست و شاید به دلیل همین تصور غلط هست که بیش از 80 درصد مردم کشور بسیار دیر برای درمان به متخصص مراجعه می کنند.

شامپوی خوب این ویژگی ها را دارد!

شامپو در هنگام شستشوی بدن یا موها چربی و آلودگی های سطحی را بدون آنکه اثر نامطلوبی بر روی مو و یا پوست از خود برجای بگذاردرا پاک می کند. اثر شامپو بر روی پوست و موی سر یک اثر سطحی بوده و هیچگونه جذب یا اثر عمقی بر آنها ندارد لذا موی سر بعد از شستشو، باید براق، طبیعی، بدون شوره، سفیدک و یا شکنندگی باقی بماند. شامپوها می توانند علاوه بر ماده موثره پاک کننده، به منظور لطافت بیشتر مو حاوی مواد نرم کننده نیز باشند رایج ترین نوع تقسیم بندی شامپو ها بر اساس قدرت پاک کنندگی به انواع مخصوص موهای چرب، معمولی و خشک تقسیم می شود. خصوصیات دیگر یک شامپوی مناسب شسته شدن سهل آن از روی پوست و بین موها و عدم حساسیت روی پوست و مو است. رنگ و بوی مطبوع و مناسب، خاصیت براق سازی مو و شانه پذیری آسان موی مرطوب نشانه هایی از یک شامپوی قابل مصرف است.

آشنایی با معجزات درمانی «نخود»/ فلافل خانگی؛ ساندویچ مورد تایید طب سنتی ایران

مشرق: در میان حبوبات مختلف‌، «نخود» بهترین و مغذی‌ترین و مقوی‌ترین آن ها محسوب می‌شود که به شکل های مختلفی از جمله نخودآب، دیزی، آبگوشت، فلافل، نخود و کشمش، آرد نخود سوخاری، مخلوط با آش رشته و نیز به‌صورت «نان باروری» می‌توان استفاده کرد. سردسته و سرسلسله تمامی حبوبات نخود است و بدلیل خواص مغذی فراوانی که دارد نسبت به حبوبات دیگر از درجه اهمیت بسیار بالایی برخوردار است که در این مبحث به مواردی از آن اشاره خواهیم داشت. اگر کم‌خونی دارید و نیز از نظر پزشکی از مغز استخوان ضعیفی برخوردارید، بهترین غذایی که می‌توانید برای رفع آن میل کنید، دیزی آبگوشت با نخود فراوان است؛ توصیه و تاکید می کنیم در فصل پاییز و نیز در مناطق جغرافیایی با طبع سرد و خشک کوهستانی حداقل هر دو هفته یکبار دیزی آبگوشت با نخود فراوان میل کنید. اگر پوست و موهایتان خشک است یا ریزش شدید مو دارید یا اینکه تار موهایتان باریک و نازک است، بهترین پیشنهاد غذایی، دیزی آبگوشت با نخود فراوان است؛ به‌منظور رفع این مشکل تاکید می‌شود دیزی آبگوشت را با دنبه گوسفند پخته و میل کنید. اگر می‌خواهید اشتهایتان را به خوردن غذاها‌،کاهش دهید، خوردن روزانه یک مشت نخود و کشمش قبل از هر وعده غذایی را فراموش نکنید‌. ساندویچ مورد تایید طب سنتی ایران همان فلافل خانگی است البته اگر با روغن زیتون یا کنجد‌، سرخ شده باشد و تمامی جنبه‌های بهداشتی مربوط به آن نیز رعایت شده باشد؛ ترجیحاً به جای نان باگت از نان بربری کنجد‌دار استفاده کنید.

۹ خطر استرس زیاد برای بدن

آوای سلامت: هورمون کورتیزول که بعنوان هورمون استرس نیز شناخته شده، در تنظیم فشار خون، سوخت و ساز مناسب قند خون، آزادسازی هورمون انسولین برای حفظ سطح مناسب قند خون، سیستم دفاعی بدن، واکنش تحریکی و التهابی نقش دارد. کورتیزول به طور طبیعی صبح‌ ها در بالاترین سطح و شب ‌ها در پایین ترین سطح وجود دارد. برای نگهداری کورتیزول در سطحی مناسب و تحت کنترل، باید واکنش‌ های آرامش بدن پس از هر واکنش به استرس، فعال گردد. نشان داده شده است که وجود سطح بالا و طولانی مدت کورتیزول در جریان خون (آنچنان که در استرس مزمن پیش می ‌آید) دارای اثرات منفی زیر است: همانطور که گفته شد، سطح کورتیزول هنگام خواب کم می شود اما اگر سطح کورتیزول بالا باشد، فرد دچار کاهش کیفیت خواب خواهد شد و لذت خواب عمیق از او سلب خواهد شد. احساس خستگی بعد از خواب عمیق: گاهی اوقات کورتیزول بالا منجر به بروز خستگی مزمن می شود به طوری که حتی بعد از استراحت کامل، فرد دوباره احساس خستگی می کند. سطح کورتیزول بالا منجر به افزایش حساسیت بدن و مغز به درد می شود. بنابراین شما ممکن است احساس کمردرد، سردرد و دردهای عضلانی کنید. تحقیقات نشان می دهد که کورتیزول باعث افزایش چربی در بدن بخصوص در ناحیه شکم خواهد شد. تغذیه سالم و ورزش در این میان به تنظیم سطح کورتیزول کمک می کند. کورتیزول بیش از حد منجر به تضعیف سیستم ایمنی بدن و ابتلای سریع به سرماخوردگی و آنفلوآنزا خواهد شد. مطالعات مختلف ارتباط بین سطح کورتیزول بالا و افزایش میل به غذاهای نامناسب را در مردان و زنان نشان داده است. سطح اضطراب و البته بدگمانی هنگام افزایش میزان کورتیزول بیشتر است. روده ها به استرس مزمن بسیار حساس هستند و سطح کورتیزول بالا می تواند منجر به یبوست، سوزش معده و گرفتگی عضلات گوارشی شود.

سلامت قلب خطر ابتلا به زوال عقلی را کاهش می‌دهد

مدیکال نیوزتودی: مطالعات حاکی از آن است که مقابله با برخی فاکتورهای خطرزا در سنین میانسالی خطر ابتلا به زوال عقلی را در افراد کاهش می‌دهد. احتمال ابتلا به زوال عقلی به فاکتورهای متعددی مرتبط است که برخی از آنها همچون دیابت، فشار خون بالا و استعمال سیگار بر سلامت قلب و عروق هم تاثیر دارند. در بررسی جدید آمده است وجود این فاکتورهای خطرزا در دوره میانسالی ممکن است احتمال ابتلا به زوال عقلی را در دوره‌های بعدی زندگی افزایش دهد. این بررسی تاکید کننده اهمیت کنترل فاکتورهای خطرزا در سلامت قلب همچون فشار خون بالا در پیشگیری از ابتلا به زوال عقلی در سنین بالاست. متخصصان آمریکایی همچنین با بیان اینکه آنچه برای سلامت قلب مفید است برای مغز هم سودآور است اظهار کردند که زوال عقلی در این کشور به نگرانی فزاینده در حوزه سلامت عمومی تبدیل شده است. زوال عقلی شامل گروهی از بیماری‌ها می‌شود که عملکرد مغز را تحت تاثیر قرار می‌دهند. آلزایمر متداول‌ترین شکل زوال عقلی است که نزدیک به دو سوم آن را شامل می‌شود.