طرز تهیه خوراک گل گلم و خامه

 

 در این مطلب قصد داریم طرز تهیه خوراک گل گلم و خامه را به شما آموزش دهیم .

 

مواد لازم :

گل کلم و هویج خردشده از هر کدام :500 گرم

سیب‌زمینی خردشده: 250 گرم

روغن: دو قاشق غذاخوری

تخم گشنیز و زیره سبز از هر کدام :هشت قاشق چایخوری

زردچوبه و فلفل :دو قاشق چایخوری

آب: نصف پیمانه

رب گوجه‌فرنگی :چهار قاشق غذاخوری

خامه :200 گرم

طرز تهیه:

روغن را داغ کنید. سپس زیره و تمام ادویه‌ها را درون روغن بریزید تا طلایی شود. پس از این‌که زیره قهوه‌ای شد، گل کلم، هویج و سیب‌زمینی را درون آن بریزید تا سرخ شود. آب را اضافه کرده و بگذارید به مدت 20 دقیقه روی حرارت بماند تا سبزی‌ها پخته و نرم شود و آب آن کشیده و تنگاب شود .

سپس خامه، رب گوجه‌فرنگی و نمک را اضافه کنید و پنج دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید.