صفحه نخست

رئیس قوه قضاییه

اخبار غلامحسین محسنی اژه‌ای

اخبار سید ابراهیم رئیسی

اخبار صادق آملی لاریجانی

قضایی

حقوق بشر

مجله حقوقی

سیاست

عکس

حوادث- انتظامی و آسیب‌های اجتماعی

جامعه

اقتصاد

فرهنگی

ورزشی

بین‌الملل- جهان

فضای مجازی

چندرسانه

اینفوگرافیک

حقوق و قضا

محاکمه منافقین

هفته قوه قضاییه

صفحات داخلی

ارتباط جادویی چاقی و ذهن

۱۰ فروردين ۱۳۹۶ - ۰۱:۳۳:۰۱
کد خبر: ۲۹۳۸۶۳
پژوهشگران استرالیایی می‌گویند چاقی یک نوع بیماری است که به مغز مربوط می‌شود و با پیروی از رژیم غذایی غربی (پرچرب و شیرین) شدّت می‌یابد.
به گزارش گروه فضای مجازی، پژوهشگران استرالیایی می‌گویند چاقی یک نوع بیماری است که به مغز مربوط می‌شود و با پیروی از رژیم غذایی غربی (پرچرب و شیرین) شدّت می‌یابد.

به گزارش ایندیپندنت، بررسی‌های جدید پژوهشگران در استرالیا نشان می‌‎دهد خوردن غذاهای ناسالم و پیروی از عادت‌های غذایی غربی مانع از این می‌شود که مغز نیاز به خوردن را در زمان سیری فراموش کند.

در حقیقت یک عامل اصلی که کمک می‌کند مقدار خوردنمان را کنترل کنیم، داشتن احساس گرسنگی یا سیری است و افرادی که غذاهای پرچرب و شیرین مصرف می‌کنند، با وجود اینکه سیر شده‌اند توانایی تشخیص اینکه دیگر نیازی به خوردن غذا را ندارند از دست می‌دهند.

پژوهشگران در استرالیا این آزمایش را بر روی دو گروه از افراد انجام دادند که یکی از رژیم پرچرب و شیرین پیروی می‌کرد و دیگری رژیمی سالم متشکل از سبزی، میوه و فیبر داشت.

پس از بررسی نتایج این آزمایش پژوهشگران دریافتند افرادی که رژیم ناسالم غربی در پیش گرفته‌اند نسبت به افرادی که از رژیم غذایی سالم پیروی می‌کنند، در یادگیری کندترند و حافظۀ ضعیف‌تری دارند.

پژوهشگران بر این باورند رژیم غذایی غربی با تأثیرگذاری بر روی قسمت هیپوکامپ مغز، جلوی توانایی مغز را برای توقف خاطراتی که دیگر مفید نیستند، می‌گیرد.

به طور طبیعی، زمانی که گرسنه هستید خاطرات مربوط به غذا در قسمت جلوی ذهن شما قرار دارند، اما زمانی که احساس سیری می‌کنید، جلوی خاطرات مربوط به غذا گرفته می‌شود.

این در حالی است که در مورد افرادی که از رژیم غذایی غربی پیروی می‌کنند، این مسئله به درستی عمل نمی‌کند.

توکی آتوکوایفیو، پژوهشگر دانشگاه مک‌کوایر سیدنی در این خصوص گفت: «گرچه این افراد (افرادی که عادت‌های غذایی غربی در پیش گرفته‌اند) سیر هستند، هنوز هم دلشان می‌خواهد که غذاهای پرچرب و شیرین بخورند.»

وی افزود: «آنچه در این خصوث جالب‌توجه است این است که این تأثیر به عملکرد آنها بر روی یادگیری و حافظه مربوط می‌شود.»

مطالعات پیشین پژوهشگران نشان می‌دهد بزرگسالانی که از چاقی و اضافه وزن رنج می‌برند نسبت به افرادی که وزن مناسب دارند، در معرض خطر بالاتری برای ابتلا به بیماری آلزایمر و سایر اشکال مربوط به بیماری زوال عقل قرار دارند.
 
منبع: دکترسلام
 
 


ارسال دیدگاه
دیدگاهتان را بنویسید
نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *