جای پای چشم بادامی‌ها در میان سفره هفت‌سین ایرانی/ از خرید کیلویی ماهی قرمز تا فروش تکی

به گزارش خبرنگار گروه اقتصاد ، این روز‌ها با نزدیکی به ایام نوروز بازارفروش ماهی‌های قرمز داغ می‌شود و فروشندگان چند ماهی انتظار کشیده‌اند تا ماهی‌های قرمز رشد کنند و آماده ورود به سفره‌های هفت سین شوند.

 

سفره هفت‌سین با ماهی قرمز رنگین‌تر می‌شود اما جلب است بدانید که این ماهی‌های قرمز ارتباطی به فرهنگ و آداب و سنن ایرانی ندارند و این موضوع نیز نشات گرفته از کشور چشم بادامی‌ها است ولی با این حال مردم در شب عید هیچ‌گاه جای ماهی قرمز را خالی نمی‌گذارند.

 

زمانی که از کنار تشت‌های بزرگ و کوچک که پر از ماهی قرمز هستند رد می‌شوید محال هست حتی نگاهی هر چند گذرا به این ماهی‌ها نداشته باشید و قصد خرید چند ماهی قرمز را پیدا نکنید.

 

قیمت این ماهی‌های قرمز در اواسط اسفند ماه که بازار چیدن سفره هفت‌سین در میان خانواده‌های ایرانی داغ است از 2 تا 10 هزار تومان متغیر است و این تفاوت قیمت به علت بزرگ و یا کوچک بودن این ماهی‌های قرمز است.

 

اما در میان این ماهی‌های قرمز چند سالی است که برخی از فروشندگان کنار خیابان ماهی‌های گوشت‌خار را در میان ماهی‌های قرمز بازار به فروشندگان عرضه می‌کنند  که قیمت این ماهی‌ها از 10 هزار تومان به بالا است.

 

در این ماین ماهی‌های قرمز موجود در خیابان‌ها از استخرها به صورت عمده‌ای وارد میادین میوه و تره‌بار مرکزی می‌شوند و ازآن‌جا به صورت کیلویی به دست فروشندگان خورد می‌رسد و از آن‌جا به صورت تکی به دست مصرف کنندگان می‌رسد تا در سر سفره‌های هفت سین بنشیند.

 

جوان حدوداً ۲۰ ساله‌ای است که کنار خیابان برای خودش بساط کرده و اسباب سفره هفت‌سین می‌فروشد. یک تشت کوچک سفید هم دارد که داخل آن ماهی‌های قرمز کوچک دارند برای خودشان شنا می‌کنند در خصوص بازار ماهی‌های قرمز در شب عید گفت: قیمت ماهی‌های ریز ۲هزار تومان و درشت‌ها ۵ هزار تومان است که میزان فروش تقریبا بسته به مشتری و میزان رفت و آمد در طول شبانه روز دارد و خریدار ماهی‌های قرمز بیشتر بچه‌های کوچک هستند و پدر و مادرها نیز بخاطر کوچک‌ترها خرید می‌کنند.

 

وی در ادامه افزود: خسارت‌های ماهی‌ فروشی زیاد است و در موقع جابه‌جایی برخی از آن‌ها تلف می‌شوند ولی با وجود اینکه این ماهی‌ها را به کیلویی خریداری می‌کنیم به نسبت سود خوبی برای ما دارد به شرطی که این ماه‌ی‌ها را قبل از سال تحویل بفروشیم وگرنه این ماهی‌های بعد از نوروز هیچ ارزش دیگری ندارند و باید اضافه‌های آن‌ها به جوب‌ها یا به حوض‌های وسط پارک‌ بریزیم.

اما در این میان بهتر است مراقب بیماری‌های مربوط به ماهی‌هی قرمز باشیم و از دست زدن به این ماهی‌ها و در دسترس گذشتن کودکان خود داری کنیم.

 

عمر این ماهی‌های قرمز در کنار هزینه‌ای که سالانه برای پرورش  آن‌ها در نظر گرفته می‌‌شود بسیار کوتاه است که برخی از این ماهی‌ها کمتر از چند روز و برخی دیگر شاید چندین سال هم عمر کنند.

 

اما در کنار ماهی قرمز و ماهی‌های گوشت‌خار در چند سال اخیر شاهد فروش سمندر لرستانی در کنار دیگر رسوم  هفت‌سین باب شده که قیمت این سمندرها بین 50 تا 100 هزار تومان است.